鐵皮石斛是衆多食物的一種，是食用價值和藥用功效最出色的一種石斛，它能滋陰潤燥也能養胃生津延緩衰老。平時人們可以把它當養生食材食用也可以用於多種疾病的治療，它在生活中不同的存在形式，食用方法也各不相同。下面就來看看鐵皮石斛的正確吃法。
鐵皮石斛的正確吃法
1.鮮吃
將鐵皮石斛洗乾淨，之後直接放入口中咀嚼，少量的殘渣吞嚥。若是市場上買來的，最好先取出鞘皮之後再吃，這樣口感更好。
2.熬膏
洗淨切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀飲用。
3.鮮榨汁
取出最新鮮的鐵皮石斛，在果汁機進行鮮榨，不僅能比較充分地利用吸收鐵皮石斛的有效成分，對於夏季飲用而言，更能起到消暑解渴的作用。
4.泡茶
準備西洋參5克，鐵皮石斛10克，把它們一起放在養生壺中，衝入沸水沖泡，一次放入的鐵皮石斛可以反覆沖泡多次，最後餘下的鐵皮石斛和西洋參還可以直接吃下去。
5.泡酒
取鐵皮石斛鮮品，洗淨，切斷拍破、單味或和其他中藥材一起浸入40度以上白酒中，3個月後即可飲用。每250克鮮鐵皮石斛兌500克白酒。每日飲用一小杯，可暖胃潤肺，活血生津，適合愛喝酒胃又不好的人。
6.煎煮
先洗乾淨，煎煮之前切碎或者是拍爛，這樣有效成分可以更好析出，根據個人的口味可以加些冰糖，連渣食用。
經過上文的介紹後，相信大家對鐵皮石斛的正確吃法已經有了更多的瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
