腦血栓可以吃香菇、芹菜、番茄等。香菇具有補氣益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中膽固醇，加速血液循環改善心腦及微循環供血。芹菜可降低血中膽固醇的含量，對防治腦血管意外、冠心病等有一定療效。番茄含有番茄素，能夠保護低密度脂蛋白，可減少心血管疾病，降低心肌梗塞和高脂血的發生，防止動脈硬化。
腦血栓吃什麼好
1、草莓：草莓當中含有豐富的維生素和果膠，它可以防治壞血病，還可以幫助防治腦梗塞、動脈粥樣硬化、腦溢血，對人體有益。
2、獼猴桃：獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低腦梗塞、冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率有特別的療效。
3、核桃：核桃含有精氨酸、油酸、抗氧化物質等，對保護心血管，預防腦梗塞、冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。
4、石榴：石榴中含有多種氨基酸和微量元素，有軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可以預防腦梗塞、冠心病、高血壓等心腦血管疾病。
腦血栓不能吃什麼
1、高脂肪食物：因爲吃這些食物很容易導致患者身體內的血脂水平升高和血液粘度增加，進而就會很容易導致患者病情出現惡化，所以，腦血栓患者不能吃高脂肪的食物，如：肥豬肉、動物內臟等食物。
2、辛辣食物：因爲吃辛辣的食物很容易導致腦血栓患者的血壓出現不穩定現象，所以，腦血栓患者一定要避免吃一些辛辣的食物，以免給我們帶來不必要的麻煩。
3、高鹽食物：因爲吃高鹽食物很容易導致患者出現高血壓的症狀，所以，腦血栓患者在日常生活中一定要以清淡的食物爲主，以免影響我們對病情的治療。
4、高糖食品：因爲吃高糖食物不利於血液凝塊的恢復，所以，就會很容易影響到病情的恢復情況，因此，我們在發現自己患有腦血栓這種疾病後，必須要注意自己的飲食，否則就會給我們帶來很大的傷害。
