肝臟是我們人體非常重要的器官，但是我們在平時的日常生活中總是做一些有害於它的事情，久而久之，就會形成疾病，所以說補肝養肝是一件非常重要的事情，應該值得重視。那麼冬季吃什麼補肝養肝？
冬季吃什麼補肝養肝
1、雞肝
雞肝性味甘溫,有補肝、補腎、安胎、止血的作用。特別是用來補肝臟較其他動物肝臟作用更強,且可暖胃。取新鮮雞肝3具,大米100克,同煮成稀粥食用。可治肝血不足、飲食不佳、眼睛乾澀或流淚。
2、大棗
俗話說,“一日吃三棗,一輩子不顯老”。紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫認爲,棗能補中益氣、養血生津。紅棗泡水,可以養肝排毒。實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續1周能增加人體血清蛋白,近而達到保肝排毒的功效。
3、枸杞
枸杞是一種藥食同源的常用中藥,具有補益肝腎、養血明目、防老抗衰等功效。現代醫學研究發現,枸杞還有護肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分甜茶礆,它對治療肝臟疾病有效。在葉、果實和根皮裏均含豐富的甜茶礆。藥理實驗表明,甜茶礆有抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞再生的作用。
4、醋
中醫認爲,酸能入肝,酸味的東西對肝臟有損害的人來說有修復作用,比如肝炎患者每天適量喝點醋,有助於降低轉氨酶此外還能開胃健脾,激發食慾,但是吃醋一定要注意適量,一旦食用過量,就不利於肝細胞的再生修復了。
5、雞蛋
雞蛋中所含有的營養非常的豐富,除了富含有蛋白質之外,還有卵磷脂,這種物質能夠讓肝臟細胞在修復的同時促進細胞再生,從而更好的修復肝臟組織。此外雞蛋中所含有的蛋白質與人體非常類似,因此人體對雞蛋中蛋白質的吸收率非常高,一般都可達到95%。但是吃雞蛋一般每天1-2個即可,太多的話會影響消化。
冬季補肝養肝方法
1、調整睡姿
側身睡是很多人通常採取的睡姿,在仰臥時很容易轉爲側臥。因爲肝經在人體兩側,側臥的時候,不管是左側臥還是右側臥,都能養肝氣。因爲人在側臥的時候,血自然就歸到肝經裏去了,“肝主藏血”,血一歸到肝經,人體就能安靜入睡並且開始一天的造血功能了。
2、均衡營養
夏季養肝,營養師的飲食第一建議就是“均衡”,每天每類食物都要攝取,且要依很好的比例攝取。5種顏色的蔬果各有優點,比如綠色、紅色、黃色蔬果,含有葉黃素;花椰菜、白花菜等十字花科,是抗癌尖兵等等,用餐時可多選擇、多替換。
3、適當運動
每天保持適量運動,並根據個人的肝功能的不同情況逐漸控制運動量。運動初期,可在不影響身體舒適度的情形下慢跑,以疲勞度控制慢跑時間。
養肝絕非一日之功,任何事情都貴在堅持,養肝也是如此。健康食品藏在大自然中,我們應該在大自然中尋找養生保健的食物,改善日常飲食習慣,合理膳食,最終護理好自己的肝臟。
冬季補肝養肝喝什麼茶
1、檸檬茶
檸檬具有養肝健脾、防毒解毒的功效,經常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞,可有效地促進蛋白質的合成,加快肝細胞的修復與再生功能,進而起到養肝護肝的功效,但檸檬屬於酸性大的食物,對於胃酸多的人羣,應適量且慎食爲宜。
2、紅棗枸杞茶
枸杞子一小把,紅棗6顆,把材料放到一起,煮沸後,燜5分鐘,或者將紅棗撕開,用沸水沖泡,蓋上蓋子燜10幾分鐘。紅棗和枸杞子都是可以養肝的食物,而且又能幫助女性朋友補水,製作又簡單,此茶補中益氣,養血安神,養肝明目,滋腎健體。
3、太子參大棗陳皮茶
太子參15克,大棗5枚,陳皮3克。太子參、大棗洗乾淨,和陳皮共同放入砂鍋內,加適量水,煎湯,去渣取汁,代茶飲。有潤肺生津,健脾養胃,養肝理氣的功效。
4、三七花茶
三七花用開水泡飲,或同茶一起泡飲,每次4-6朵,其具有保肝明目、降血壓、降血脂、生津止渴和提神補氣之功效。每天一杯三七花茶,不僅保肝,還可治療高血壓、咽喉炎等多種疾病。
結語：冬季補肝應該吃雞肝，它用來補肝臟較其他動物肝臟作用更強；大棗，能增加人體血清蛋白,近而達到保肝排毒的功效；枸杞，具有補益肝腎、養血明目、防老抗衰等功效，還有醋、雞蛋等等，這些食物對於補肝養肝都有很好的作用，生活中不妨多食用。
