老話說，肝藏血，開竅於目。暴飲暴食既損害胃腸道健康，也容易造成體內自由基大大增加，自由基越多，肝臟功能受損就越嚴重。
檸檬是很多人都比較喜歡的，屬於一種天然的草本植物，適量食用可以達到很好的養肝健脾效果，同時也可以達到防毒解毒的功效，而且在食用會後還可以達到保護肝細胞免受自由基破壞的功效，促進蛋白質合成，對於肝細胞的修復可以達到促進作用，從根本上可以達到養肝護肝的效果。
西紅柿性平，味酸微甘，生吃或熟吃都是可以的，它富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿蔔素。具有清熱解毒、涼血平肝的功效。
山楂含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有、、糖類、蛋白質、脂肪和鈣磷鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。能有效進行肝臟的排毒。
鴨血性平，營養豐富，可養肝血，輔治貧血，也可幫助肝病患者保肝，預防肝病騷擾。
