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可不可以喝頭道茶 還要看茶葉本身

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喝茶是一種良好的生活習慣,有的人喝味道,有的人喝來養生。喝茶實際上是一門很深的學問,有讀者問小編,不知道頭道茶到底能不能喝,那下面就來詳細說明一下。

站“頭道茶不能喝”的觀點主要有這幾種:

頭道茶去農殘

可不可以喝頭道茶 還要看茶葉本身

首先我們要了解,大部分農藥屬脂溶性物質,熱水沖洗是無法清除農殘的。況且,名茶對農藥的使用都有嚴格的標準,農殘超標的情況很少出現。

頭道茶去雜質

陳放多年或者保存不當的茶葉,含有一些灰塵等雜質,確實可以靠頭道茶清洗掉。但是洗茶時需要短暫、快速地衝泡,避免營養物質的流失。

哪些頭道茶可以喝呢?

可不可以喝頭道茶 還要看茶葉本身 第2張

一、建議喝掉:綠茶、白茶、黃茶、紅茶、壓制緊實的烏龍茶

這些茶類的頭道茶都是可以喝的,像黃茶、綠茶、白茶的頭道茶都會溢出大量的營養物質,滋味也不差,倒掉非常可惜。像綠茶、紅茶的沖泡次數本來就少,如果第一泡還倒掉,那就太浪費了。

對於鐵觀音、文山包等較爲緊實烏龍茶,想喝頭道茶的可以喝,不想喝的可以倒掉。緊壓結實的茶因爲比較緊實,第一泡不會有太多營養物質溢出,滋味也不是很好。第一泡完全是爲了潤茶,喝與不喝純粹取決於你自己。

二、強烈建議喝掉:條形烏龍茶

可不可以喝頭道茶 還要看茶葉本身 第3張

頭道茶還有“還魂湯”之稱,有一些人喝巖茶會把頭道茶留下,最後再喝。他們說:茶越喝越淡,最後滋味已經非常淡了,如果在最後再喝頭道茶就能享受到最初的滋味,所以將頭道茶稱爲“還魂湯”。

三、喝掉需謹慎的茶:黑茶、普洱茶

如果是緊壓黑茶、普洱茶頭道茶儘量不要喝,因爲緊壓的黑茶、普洱茶第一泡不會有太多的營養物質溢出,滋味也很淡,雜質、灰塵也很多。

結語:頭道茶能不能喝,主要還是看茶葉本身,有些是頭道茶營養美味,有些是頭道茶質量差,其中學問還需大家多研究。當然,最後還是看個人的喜好,愛喝就喝,沒什麼大問題。

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