金秋恰逢佳節，吃螃蟹是很多地方的習俗。螃蟹的味道鮮美，營養豐富，是非常好的補身佳品。不過食物有相剋的，哪些食物與螃蟹不能一起吃，我們得搞明白了，否則吃出事兒來就麻煩了。那麼吃螃蟹要注意些什麼呢?請看下文。
螃蟹和酸奶能一起吃嗎
酸奶和螃蟹是可以一起吃的。酸奶中的成分主要是乳酸桿菌，而螃蟹的成分主要是蛋白質，乳酸桿菌和蛋白質是不會起反應的。但是也不要多吃，螃蟹屬於寒性食物，酸奶裏的乳酸桿菌能幫助胃腸蠕動，所以兩者一起吃多了可能會引起腹瀉。
吃螃蟹不能吃什麼
吃完螃蟹不能吃紅薯
烤地瓜和煮螃蟹是好不要一起吃，有的可能腹瀉，甚至有的可能得結石情況。
吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以後不能吃蜂蜜，考慮是主要這兩種食物都是涼性的，胃腸道不好的人很容易腹瀉。
吃完螃蟹不能吃柿子
螃蟹和柿子都是寒涼之物，所以兩者一起吃容易傷及脾胃，體質虛弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，會凝固爲鞣酸蛋白，不容易消化且妨礙消化功能，使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
吃完螃蟹不能吃梨
“梨性冷利，多食損人”，和上面講到的柿子一樣，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。
吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平，脂肪含量達45%，是屬於較爲油膩的食物。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，所以吃完螃蟹不能吃花生，腸胃虛弱者尤應牢記，不要貪一時口腹之慾而傷身。
吃完螃蟹不能吃兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉，同食會導致食物中毒。
吃完螃蟹不能吃芹菜
芹菜能夠去油膩、帶走一部分脂肪。不少人覺得吃螃蟹後太油膩，想喝杯芹菜汁去油膩。但吃完螃蟹不能吃芹菜，同食會導致影響蛋白質吸收，會降低兩者的營養價值。
吃完螃蟹不能喝茶
有些人喜歡在吃螃蟹後喝茶，認爲可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的時候，佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前後好不要喝茶。因爲蟹腳、蟹腮中難免會帶有一點細菌，喝酒或醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝茶水之後，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣。
螃蟹不能和什麼水果一起吃
1、蟹與柿子
柿、蟹皆爲寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固爲鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
2、蟹與梨
民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由於梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
3、蟹與香瓜
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。
4、蟹與芹菜
螃蟹和芹菜一起吃是有可能造成相互的蛋白質的吸收率下降從而影響到營養的吸收的。
怎麼吃螃蟹
在日常生活中，螃蟹是非常常吃的一種水產品，尤其是孩子，在過年過節的時候餐桌上必定會有螃蟹。現在是吃螃蟹的好時候，大家都知道螃蟹的美味，可是，很多人不知道哪些部位不能吃，或者也不會識別不能吃的部位。
1、剪掉大閘蟹的八隻腳，包括兩隻大鉗，放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待後來吃。
2、將蟹掩(即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同)去掉，順勢揭開蟹蓋。
3、先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹着的蟹黃吮乾淨。注意，不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃，應將其丟棄。
4、吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉。
5、用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄。
6、用小勺舀點醋淋在蟹身上，然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃乾淨。
7、把蟹身掰成兩半，此時可見成絲狀的蟹肉。只要順着蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。吃乾淨的蟹殼是完整呈半透明狀的。
8、用剪刀把蟹腿剪成三截，末一節蟹腳尖可充當工具。先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。
9、將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。後的那隻鉗子，技巧是剪開兩邊，然後用手往相反的方向掰兩隻鉗腳，鉗殼就完整地分開了。
結語：吃螃蟹能夠爲我們的身體補充很多營養，小編是建議大家多食用螃蟹的。但是一定不能忽視了，螃蟹有很多飲食禁忌，這些禁忌不能犯，嚴重的會威脅生命。吃是爲了健康，吃得健康纔會健康啊，不要大意哦。
