在我們大家的日常生活中，要想營養均衡，日常的三餐以及水果蔬菜都是必不可少。水果是很受歡迎的一類食物，它的種類多樣，味道香甜可口，營養價值高。那麼飯後吃水果好不好呢？一般情況下，雖然水果具有很好的食用價值，但是，飯後是不能立即吃水果的，不然會容易引起消化不良，會容易導致腸胃不適，不利於身體健康。那麼飯後多久可以吃水果呢？下面讓我們具體來看看吧！
飯後不能立即吃的水果你知道幾個？
水果中富含單糖類物質，他們通常在小腸吸收，但飯後他們卻不易立即進入小腸而滯留於胃中；因爲食物進入胃內，須經過1～2小時的消化過程，才能緩慢排出，飯後立即吃進的水果會被食物阻滯在胃內，如停留時間過長，單糖就會發酵而引起腹脹、腹瀉或胃酸過多、便祕等症狀。同時，吃了魚、蝦後不宜立即食用葡萄等酸性水果，因爲魚、蝦等含有高蛋白和鈣等物質，與含有鞣酸的水果很快同食，容易形成不易消化的物質，引起胃腸不適。吃水果最好在飯後2～3小時或飯前1小時。如果吃了腸類熟制食品，再吃一些桔子、檸檬則有益處，因爲熟食製品中有些含有亞硝酸鈉作防腐劑，而桔子等含有豐富的維生素C，可有效抑制亞硝酸鈉的合成，有利人體健康。
飯後多久吃水果比較好？
營養專家表示，當人們在飯後吃水果的時候，往往是在飯飽之後食用水果的，這個時候往往會增加食物的消化時間。
因此，飯後如果立刻吃水果的話，這些水果就會被食物阻滯在胃部內，如果在胃部停留的時間過長，水果就會發酵導致腹脹、腹瀉或者便祕等症狀，還有可能會導致消化功能紊亂。所以，雖然吃水果對身體好，但是最好在飯後1~2小時後再吃。
水果屬於低熱量食物，先進食低熱量食物比較容易把握總的攝入量。而且許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可以縮短其在胃部內的停留時間，降低其氧化腐敗程度，減少對身體造成的不利影響。因此，水果最好在飯前吃。
而對於新鮮的水果來說，最佳的食用時間是在上午。上午吃水果有助於我們的消化。反之，如果在睡覺前吃水果的話，會影響食物的正常消化。
飯後吃什麼水果好你知道嗎？
木瓜
一向以美白、低熱量著稱的木瓜，首次榮登水果榜的榜首。
木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用。科學家最新研究還發現，存在於木瓜乳狀汁液中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質。飯後吃少量的木瓜，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。
橘子、橙子
橘子和橙子都含有豐富的維生素C和葉黃素，有很好的抗氧化作用。和橘子一樣，芒果中的胡蘿蔔素含量也很高，雖然營養價值豐富，但短時間內不能吃得太多，否則血液中的胡蘿蔔素濃度過高，就會沉積在皮膚內，使皮膚髮黃，引發胡蘿蔔素血癥。
草莓
最新研究發現，草莓還有鞏固齒齦、清新口氣、滋潤咽喉的功效。草莓肉甜汁美，又有一定的抗癌作用。
蘋果
西方有句諺語：一天吃一個蘋果，讓醫生遠離我。與去年相比，蘋果雖然在榜，名次卻有所下降。這主要是因爲在全球範圍內，蘋果的種類很多，質量卻參差不齊，化肥農藥的使用導致蘋果的糖分上升，維生素含量卻在減少。葛聲主任指出，蘋果中的膳食纖維含量較高，能對腸胃功能起到雙向調節作用。腹瀉時吃蘋果能起到很好的收斂作用，便祕時吃蘋果又能幫助緩解症狀。
晚餐飲食3大禁忌
1、忌晚餐吃太多
晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。有關研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。人的排鈣高峯期常在進餐後4—5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峯期到來時，人已上牀入睡，尿液便瀦留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。所以，傍晚6點左右吃晚餐較合適。
2、忌晚餐吃太飽
與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃，或進食時間較晚，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟製造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發動脈硬化。長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素β細胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。此外，晚餐過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，並擴散到大腦皮層其他部位，誘發失眠。
3、忌晚餐吃太葷
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物爲主，而蛋白質、脂肪類吃得越少越好。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究資料表明，晚餐經常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。碳水化合物可在人體內生成更多的血清素，發揮鎮靜安神作用，對失眠者尤爲有益。但在現實生活中，由於大多數家庭晚餐準備時間充裕，吃得豐富，這樣對健康不利。據科學研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內的鈣貯存，誘發兒童佝僂病、青少年近視和中它年骨質疏鬆症；另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結石病的可能性就會大大提高。另外，攝入蛋白質過多，人體吸收不了就會滯留於腸道中，會變質，產生氨、硫化氫等毒質，刺激腸壁誘發癌症。
4、忌晚餐太過甜
在晚餐中最好不要出現甜食，就算你再怎麼愛吃甜食，爲了我們的身體健康，我們應該儘量減少甜食的攝入。在夜晚進食甜食，會使白糖經消化分解爲果糖與葡萄糖，人體被吸收後直接轉化會脂肪。因爲運動隊脂肪的轉化有抑制作用，所以爲什麼在運動之前進食甜食並不會長胖。而我們在晚餐進食甜食，根本就沒有運動就進入睡眠，勢必會導致發胖。
5、忌吃宵夜
健康專家指出，常吃宵夜，對健康的危害更大，易引發胃癌。如果經常在夜間進餐，胃腸道得不到休息，其黏膜的修復也就不可能順利進行。同時，夜間睡眠時，食物長時間停滯在胃中，會促進胃液大量分泌，對胃黏膜造成刺激，久而久之，容易導致胃黏膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱，如果食物中含有致癌物質，例如油炸、燒烤、臘制食品，更易對胃黏膜造成不良影響，進而導致胃癌。故這種不良的飲食習慣，當儘早克服。
結語：晚餐對腸胃健康的影響非常大，如果吃得太多或者吃得不好，就會損壞腸胃功能，這是非常不利的，所以晚餐一定要吃得好。飯後不要立即吃水果，影響消化。
