中國有句俗話說得好，吃什麼補什麼。如今現代人的生活節奏越來越快，但是在對於飲食上的健康問題也越來越注重，不僅僅追求食物的美味，還需要補充人體必須的維生素以及微量元素。比如說現在很多人喜歡吃動物的內臟來補充營養，像豬肝、豬心這些內臟就是人們經常吃的食物，不過許多人都不知道這些內臟是補充人體的哪些元素的的。但在補身體的同時要注意不能過量。那麼豬肚補腎嗎?接下來小編就帶大家瞭解一下。
一、豬肚補腎嗎
豬肚含有很高的營養價值，豬肚中含有很豐富發蛋白質、脂肪和維生素及大量的鈉、鉀等微量元素，對人體的營養起到很全面的補充。能夠健脾補胃，對於男性遺精，可以在豬肚裏放入一些蓮子，可以補腎。
二、豬肚的做法
青椒炒豬肚
食材：白煮豬肚500克，青椒、紅椒各250克，蔥花、鹽、料酒、味精、花生油、水澱粉各適量。
做法：
1.將豬肚片成片;
2.青紅椒切開去筋去籽洗淨，用開水氽一下，撈出切成小段，
3.炒鍋注油燒熱，下入蔥花煸香，放入肚片翻炒幾下，加入青椒、紅椒、鹽、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水澱粉勾芡，淋上熟油，出鍋即可。
辣油肚絲
食材：豬肚1個麪粉、薑片、蔥段、蔥花、料酒、鹽、醬油、醋、味精、香油各適量。
做法：
1.把豬肚加麪粉和醋揉洗乾淨，入冷水鍋裏汆水後，再放高壓鍋里加薑片、蔥段、料酒和適量清水，上火壓熟後撈出晾涼，切成絲待用。
2.臨出菜時，取肚絲納碗，加鹽、味精、醬油、醋和香油拌勻，裝盤後撒上蔥花即成。
酸筍炒豬肚
食材：酸筍100克、煮好豬肚500克、鹽5克、生抽5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉10克、指天椒5-6個。
做法：
1.小心將酸筍取出，洗淨，切片。
2.鍋裏放油，把蒜蓉、指天椒下鍋爆香，倒入酸筍加鹽炒出香味。
3.再倒入豬肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火燜兩分鐘、大火翻勻即可快速出鍋。
蔥油香豬肚
食材：新鮮豬肚500克。大蔥30克，小蔥10克，蒜蓉10克，幹辣椒粉10克。海天生抽50克，鹽5克，雞精5克，自制蔥油50克。
做法：
1將豬肚洗淨後備用。
2.將洗淨後的豬肚壓制酥爛。
3.製作蔥油，自制蔥油要燒至成八成油溫。
4.裝盤加入配料及調味品，再澆上事先燒製的蔥油即可。
豬肚雞
食材：豬肚一個(約重一千克)，野山雞半隻(約重500克)，雞架一個，胡蘿蔔(切滾刀塊)150克，大白菜(切粗條)200克，紅棗、川芎、姜、蔥各少許。鹽、味精、雞粉、胡椒粉、料酒、薑汁酒、色拉油各適量。
做法：
1、豬肚用粗鹽搓去粘液，洗淨，焯水後置於鋼盆中;淨鍋下油燒熱，放入拍姜爆香，下開水燒開後下入蔥結、薑汁酒，下鹽、味精、胡椒粉調味，倒進鋼盆中，入蒸櫃蒸兩小時至軟身入味，取出切條待用。
2、野山雞宰殺洗淨，斬成小塊待用。
3、雞架洗淨，斬成小塊;淨鍋下油燒熱，下入薑片爆香，放入雞架塊生煎至出香時，烹入料酒，下開水4千克，大火燒開後轉中大火燒製半小時，隔渣後得濃白雞湯2500克。
4、大白菜焯水，置於鋼盆中墊底;胡蘿蔔焯水待用。
5、淨鍋將濃雞湯燒開，倒進墊有大白菜的鋼盆中，再放入山雞塊、胡蘿蔔塊、紅棗、川芎，置於煲仔爐上小火煮熟，然後用鹽、雞粉調好味道後，再放上豬肚條和蔥，開大火燒開後即可走菜。
鮮沙姜爆豬肚
食材：豬肚，薑片、蔥節、鮮沙姜、幹蔥頭、青紅椒條。色拉油、鹽、白胡椒、花雕酒、上湯、雞汁、老抽。
做法：
1、把豬肚治淨後，下入上湯鍋裏，調入鹽、薑片、蔥節、鮮沙姜和白胡椒，開小火煲約2.5小時，至豬肚熟透時，撈出來切成條。另把幹蔥頭和姜塊放入熱油鍋裏稍炸，撈出備用。
2、鍋裏放少許色拉油燒熱，投入鮮沙薑片炒香，下入青紅椒條和熟豬肚條略炒，烹入花雕酒、並摻些上湯，待調入鹽、雞汁和老抽後，用中火自然收幹湯汁，然後把炸過的幹蔥頭和姜塊放進燒熱的煲仔裏墊底，倒入爆好的豬肚條，即成。
小編結語：通過閱讀上面的內容對“豬肚補腎嗎?”這個問題進行了詳細的講解和分析，同時普及了關於豬肚的知識。豬肚作爲一種食材頻繁的出現在人們的日常生活中，豬肚可以做成不同的菜餚供人們食用。豬肚是一種營養價值很高的內臟，它含有許多微量元素對人體會起到很全面的補充。因此豬肚是可以補腎的，甚至於能夠健脾補胃。豬肚有很多種做法，有青椒炒豬肚、酸筍炒豬肚等做法。但其中豬肚雞是人們最常吃到的做法，特別是在沿海地區的人們的最愛。
