黑芝麻是我們生活中經常見到的一種作物。經常聽老人說黑芝麻能夠使頭髮烏黑靚麗。其實，黑芝麻糊的主要成分是黑芝麻和糯米，因此口感和味道都是比較好的，也是很營養健康。吃黑芝麻糊一定要用溫水衝，不然太燙的水容易讓黑芝麻的營養物質損失掉。黑芝麻糊好消化嗎？黑芝麻糊和什麼一起吃最好？跟着小編一起來了解。
黑芝麻糊好消化嗎？
芝麻糊是有利消化的食物。
黑芝麻屬於不易消化食品，因爲成分主要是澱粉,多吃會引起消化不良,反酸等症狀。但黑芝麻糊是經過處理的，是容易消化的。黑芝麻糊是將黑芝麻用破壁機碾壓炸碎成糊狀物體，這種狀態的食物，嬰兒食用也是可以消化的，更別說成人的消化器官了，所以不用擔心吃黑芝麻糊會造成消化不良等問題。芝麻糊是有利消化的食物，且含有多種胺基酸能促進腸胃消化。
當然，前提也得適量，不能說你一天吃個十幾二十碗黑芝麻糊，這讓胃器官怎麼消化呢?如果一次吃得過多，難得消化，應該另當別論。而且，容易消化和不易消化是相對的，黑芝麻含植物油脂較多，但是已經碾磨成極細的糊，如果是正常人的腸胃一般是容易消化的，不應列爲不易消化食物。
黑芝麻糊和什麼一起吃最好？
山藥芝麻糊
材料：山藥粉20g、芝麻粉120g、鮮奶250g、冰糖適量。
做法：山藥粉加入黑芝麻粉和鮮奶，以小火煮開攪拌成糊，加入冰糖即可。
膠桃芝麻糊
材料：芝麻粉20克、砂糖適量、阿膠末10克、核桃仁30克、紅棗、龍眼肉各適量。
做法：將藥材、芝麻粉與適量水一起熬煮成糊狀，放入砂糖調味即可。
花生芝麻糊
材料：花生、黑芝麻。
做法：把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，把它們一起放入攪碎機，充分攪碎成粉末狀，放入密封的玻璃罐中保存。想吃的時候，加入開水一衝即可，可適量加點蜂蜜。
山藥粘米鴛鴦芝麻糊
材料：山藥粉15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鮮牛奶200克、冰糖120克、粘米60克
做法：將粘米洗乾淨，用水浸1小時，隔幹水，備用；山藥洗乾淨，切成小顆粒；黑芝麻洗乾淨，隔幹水，熱鍋炒，炒幹水並有香味發出，熄火，備用；將粘米、淮山和黑芝麻，加水和鮮牛奶，放入攪拌機攪碎，攪碎後的漿用篩隔去渣；鍋中放入冰糖和清水，溶化過濾後炒開，將篩隔好的漿慢慢倒入鍋內，加玫瑰糖，不斷攪拌成糊，即可食用。
黑芝麻糊的營養價值有哪些？
1、黑芝麻糊中的維生素E尤其豐富，在護膚美膚中能促進人體對維生素A的利用，可與維生素C起協同作用，保護皮膚的健康，能夠使皮膚恢復彈性、柔嫩有光澤。
2、黑芝麻糊中的含有的鐵元素是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分，非常適合體質虛弱或者是老年人和幼兒作爲日常保健食品食用。
3、黑芝麻中含有強力抗衰老物質芝麻酚，B族維生素含量也十分豐富。
4、黑芝麻含有的脂肪大多爲不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。
5、每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，製成黑芝麻糊有所損耗，但是仍然是高於雞蛋和牛奶的，黑芝麻糊是補鈣的佳品。
6、黑芝麻糊中含有油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂，並含有芝麻素、芝麻林酚素、芝麻酚、胡麻甙、車前糖、芝麻糖等。以上這些營養素有抗衰老、治療產婦貧血、補充胎兒大腦營養、促進胎兒生長的作用。
結語：上面就是今天小編爲大家整理的生活中經常見以及吃的糧食作物——黑芝麻。我們談到了黑芝麻容易消化嗎？黑芝麻糊喝什麼一起吃更有營養等等。另外小編還想提醒大家的是黑芝麻糊中的含有的鐵元素是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分，非常適合體質虛弱或者是老年人和幼兒作爲日常保健食品食用。因此，老人和小孩可以適當的多喝些黑芝麻糊。
