高轉速、刀片鋒利、無渣、整條魚粉碎……如今，市面上的破壁機賣點繁多，品質和價格也參差不齊，學會選擇一臺好的破壁機，能讓食物變得更加美味，爲健康生活增加能量。
首先，專業人士認爲，一臺好的破壁機，應該符合“三好一低”的標準，即：好電機、好刀片、好杯體、低噪音。所以消費者在選購時，不要僅看廣告宣傳，而是要看以上幾項的詳細指標。例如，國產老品牌九陽公司推出的L18-YZ05真空破壁調理機，它具有35000轉高速電機，超長使用壽命;日本進口川崎六葉鯊魚齒，三段切割;高棚硅玻璃5D擾流杯，耐高溫;低密度鋁合金軸承座，噪音控制在87分貝。這樣一組數據，纔是好破壁機的最好證明。
其次，要選擇適合國人生活習慣的破壁機。西式破壁機只有一個冷杯，主要適用於製作西餐，但中國老百姓習慣“趁熱吃”，尤其“一老一小”，都有喝熱湯、熱粥的習慣，所以要儘量選擇適合國人生活方式的破壁機，最好有冷熱兩個杯體，提高使用率。
最後，選擇有抽真空功能的破壁機。蘋果汁容易發黑，讓很多美食達人頭疼，這是由於氧化造成的。如果在粉碎前能將空氣抽出，就可以解決食材氧化變質以及後續保鮮問題，並且大幅降低營養素流失，提升口感。九陽真空破壁調理機就配有大吸力真空泵，在攪拌前，將杯內空氣抽出，使杯內處於真空狀態再進行破壁粉碎。
