大蔥是我們再熟悉不過的一種食物了，很多人都喜歡吃大蔥，作爲菜餚，或者調味品都是很好的選擇之一。但是也有很多人不喜歡吃大蔥，認爲大蔥的味道太大了，影響口氣。可是你們知道嗎?大蔥的營養價值可高了，還能有一定的抗病毒作用。尤其是男人，大蔥的作用可不是一點點的。下面就看看大蔥對男性朋友有什麼作用吧。
增加體質
蔥的好處，不得不說增強體質功效。大蔥中的各種維生素能人體激素正常分泌，還能有效刺激性慾，進而起到增強體質的作用。因此，男人們可以適量吃點蔥。
發汗抑菌
大蔥具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用;蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易於咳出。蔥中所含大蒜素，具有的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。
防癌
香蔥所含的果膠，可地減少結腸癌的發生，有抗癌作用。蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長;蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌症有一定作用。
解毒調味
大蔥味辛，性微溫，具有發表通陽、解毒調味的作用。主要用於風寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發熱、頭痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大蔥含有揮發油，油中的主要成分爲蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。另外，還含有脂肪、糖類，胡蘿蔔素等，維生素B、C，煙酸，鈣，鎂，鐵等成分。
增進食慾
生蔥像洋蔥一樣，含烯丙基硫醚，這種物質會刺激胃液的分泌，且有助於食慾的增進。與含維生素B含量較多的食物一起攝取時，會促進食物的澱粉及糖質變爲熱量，可以緩解疲勞。
舒張血管
大蔥富含維生素C，有舒張小血管，促進血液循環的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，並預防老年癡呆。大蔥的揮發油和辣素，能祛除腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進血液循環的作用。
降膽固醇
大蔥可降低壞膽固醇的堆積，經常吃蔥的人，即便脂多體胖，其膽固醇並不增高，而且體質強壯。蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素A、C及鈣。
結語：很多我們認爲不起眼的食物，其實他們的作用可大着呢。不要覺得它們味道不好，吃跟不吃還是會對身體有所改變的。我們千萬不能挑食，挑食會導致身體營養不均衡，缺乏身體所需要的元素，那樣就會對身體造成傷害，所以我們得吃一些平時你不愛吃的東西，對身體好的東西纔是真的好。
