生活中，有些人在吃飯時也要喝上一些酒，爲了應酬更不離不開酒，會親朋好友也是少不了酒的助興，彷彿生活中少了酒的存在就像缺少了什麼一樣，不過在喝酒時，肯定是要吃菜的，邊吃菜邊喝酒，這樣喝酒纔有興致。喝酒時，吃點下酒菜是有必要的，或許吃的菜要求不是太高，不過這下酒菜也是有講究的，不是什麼菜都適合做下酒的，以下這幾個菜在喝酒時最好不要吃。
1、涼粉
涼粉在加工的過程中一般都會加入一些白礬，當然只要是適量吃都不會對身體產生損害。白礬有一種作用，會降低腸胃蠕動的速度，如果說喝酒的時候吃涼粉，腸胃蠕動又慢，那麼酒精就容易在腸胃中過久的停留。這就會導致酒精過多的刺激腸胃，而且人體對酒精的吸收可能也會更加多，醉的也更快。
2、加工肉類
所謂的加工肉類包含了臘腸、臘肉、燻肉、薰魚、燒烤等等，這些加工類肉製品中含有非常多的亞硝酸鹽以及色素，攝入人體後可能產生致癌的亞硝胺。本來亞硝胺就有刺激腸胃和食道粘膜的作用，再加上酒精的刺激，可能身體會受損更加嚴重。另外，酒精是一種有機溶劑，會讓亞硝酸鹽更多的溶解在消化道中，致癌風險也會大大增加。
3、海鮮
吃海鮮喝酒是很常見的吃法，但其實海鮮中含有大量的嘌呤，攝入到人體會使尿酸升高。如果喝酒的時候吃海鮮，會增加嘌呤的吸收，讓血液的毒性增加，患上痛風的概率也會上升了。甚至有些人喝酒的量比較大，還有可能患上急性痛風。
喝酒的時候還不能吃哪些水果？
柿子：柿子中本來就含有很多鞣酸，這種物質容易在胃中產生結石，影響消化。而酒精會促發這個反應的發生，胃部的蠕動變慢也會讓酒精在身體中停留的更久，因此更加傷身。
榴蓮：榴蓮中含有不少硫化物，加上酒精的作用很容易分解爲二氧化碳和水，產生胃部脹氣。而榴蓮中的成分還會導致人體消化酒精的酶變弱，影響酒精的代謝，更容易發生酒精中毒。
男人喝酒時吃什麼比較好？
喝酒最傷肝，因此爲了最大程度避免肝臟的損傷，一定要補充肝臟最需要的物質，比如蛋白質、糖類。比如吃一些雞蛋、牛奶、雞肉、魚肉、豆腐等物質，對於肝臟能起到一定的保護作用。
另外適當的補充維生素，也可以避免肝臟損傷，比如含有較多維生素A的番茄、金槍魚、動物肝臟等都是較好的選擇。
此外，酒後喝點姜味的白粥，幫助緩解消化不良和降低刺激。一些番茄汁可以幫助血糖穩定，減輕酒後頭痛的症狀。
喝酒時你必須知道的誤區
1、酒有鎮痛護心作用
有人認爲，酒能通經活絡、理氣止痛，可防治風寒溼痹和胸痹心痛，減少關節炎、冠心病發作的機率。不可否認，飲酒可暫時緩解上述症狀，但觀察資料表明，癌症和心腦血管病的死亡率與飲酒量呈正相關，且死亡率明顯高於非飲酒人羣。
2、酒有保暖禦寒功能
少量飲酒會使身體發熱，這是酒精引起皮膚毛細血管處於擴張狀態，在酒精代謝後期，很容易造成皮膚散發的熱量增多，形成“酒後寒”，以至出現“以酒禦寒寒更寒”的局面。
3、飲酒能提高性慾
在多數人心目中，酒可助興提欲，改善性功能，現在研究發現，酒精可對睾丸、卵巢造成直接毒害，且可通過對下丘腦、腦垂體的作用，對男女性功能產生相對持久的影響。
4、飲酒能解悶消愁
有的人在情緒低落、憂愁鬱悶時，就會自酌自飲，但酒喝多後會勾起一連串心事，要麼自我摧殘，要麼打人毀物，要麼哭鬧不休，豈非“以酒澆愁愁更愁”？
5、飲酒能代替吃飯喝水
有的人認爲，酒爲糧食之精華，喝酒可代替吃飯、喝水。研究發現，酒的主要成分是乙醇(酒精)，除能給人體提供一定能量外，沒有任何營養價值，不能補充人體必需的蛋白質、糖、脂肪、維生素、微量元素等營養物質，且酒精進入體內還可影響許多營養物質消化吸收。時間長了，會出現嚴重的營養衰竭而危及生命。
戒酒的方法
1、中藥瓜蒂戒酒
瓜蒂的主要作用是催吐，退黃疸。具體使用方法：將瓜蒂0.3～0.5g浸泡在500ml白酒中，7到15天后飲用。如果酒量沒有明顯減小的，瓜蒂劑量可以增加到0.5～0.7g。據統計，飲用者每天飲酒量均能逐漸減少，97.3%的飲用者可以達到每天飲酒量100ml以下，6個月以上完全戒掉的達20.7%。
2、電針治療戒酒
可以選脾俞、肝俞或腎俞，用毫針快速直刺進針，得氣後停止，用電針治療儀，電流強度以患者耐受爲度，留針30秒，每天1次，5次爲一個療程，兩到三天治療一次。經臨牀觀察，三個療程後，總有效率達88.9%。
3、耳穴貼壓戒酒
該方法在耳穴取口、胃、皮質下、內分泌、神門、咽喉、肝；；體穴取脾俞、肝俞、腎俞、內關、列缺、神門、足三裏。先用酒精棉球消毒耳郭，然後在穴位上尋找敏感點，將王不留行籽放在膠布上，對準穴位用拇指、食指對壓耳穴，直到產生酸、脹、痛感。每次選4～5個穴位，每個穴位按壓3～5秒，每天自行按壓3～5次。
總結：以上這幾種食物在喝酒時最好是不要吃，否則會更傷身體，不利於酒精在體內更快消化，使的飲酒人更加醉。而喝酒最傷肝，因此爲了最大程度避免肝臟的損傷，一定要補充肝臟最需要的物質，比如蛋白質、糖類。比如吃一些雞蛋、牛奶、雞肉、魚肉、豆腐等物質，對於肝臟能起到一定的保護作用。適當的補充維生素，也可以避免肝臟損傷，酒後喝點姜味的白粥，幫助緩解消化不良和降低刺激。
