11月22日下午，一對古稀之年的夫婦來到東航，提出想要見自己的恩人——機長虞宗叡和客艙經理李玲。
記者從東航獲悉，10月17日上午，這對夫婦乘坐MU721航班從上海飛往香港，途中丈夫王勝榮突發心臟病，噁心嘔吐以至休克。機組發現病勢險急，果斷聯絡地面安排搶救通道，備降廈門機場。最終王勝榮被送進醫院搶救，轉危爲安。
據機長虞宗叡回憶，當日8時28分，飛機從虹橋起飛，事發時值客艙供餐期間，乘務長在處理旅客按下的呼喚鈴後，發現72歲老人王勝榮臉色蒼白，說自己心臟不舒服剛吃了保心丸，然後就說不出話了。乘務長立即通知客艙經理，並向其夫人詢問病史。客艙經理接到通知後立馬安排廣播尋找醫生並組織乘務組分工開展急救。
9時30分，後艙乘務長陳杰爲王勝榮吸氧，並記錄測量脈搏和血壓數據。經過乘務組一系列客艙急救處置，王勝榮神情有所好轉，通過客艙經理向機長轉達了想堅持行程，不想備降的意願。
正當大家都鬆了一口氣的時候，王勝榮突然嘔吐，戴着氧氣面罩依然呼吸困難，病情加重。由於機上廣播找不到醫生，乘務組立刻將情況報告機長。機長隨後進入客艙查看，並與同行旅客溝通，看到王勝榮逐漸從嘔吐到失去意識，再到瞳孔開始擴散，機長判斷情況嚴重再也容不得機組猶豫。
9時36分，機組經評估後決定立即備降最近適用機場廈門，並把備降決定立即通知了廈門空管，請求廈門機場提供緊急醫療救護，申請大速度進場以及優先落地、最近的橋位、醫療救護等設施，同時報告籤派備降決定。
與此同時，乘務組及時進行客艙廣播取得旅客理解支持，4名外場乘務員收取餐盤並做好下降的安檢，2名乘務長和客艙經理則繼續爲旅客提供急救。飛機在10時09分安全着陸。廈門地面醫護人員早已到達登機口待命，經初步診斷該旅客是急性心肌梗塞，使用了機載輪椅幫助王勝榮下飛機。
從旅客發病，到決定備降，最終落地成功救治，虞宗叡說，離不開多個部門的積極聯動。“28年以來學習到的機上急救知識終於派上了用場。還是得感謝機長、乘務長和其他組員給予我特別大的幫助，還有上海、廈門、香港三城之間的緊密合作才能使生命之花得已延續。雖說飛行中會遇到各種緊急情況，但是隻要我們互相配合互相幫助，我相信一切都是可以順利度過的。”當班客艙經理李玲說。
事後，王勝榮回憶說，他醒過來以後第一件事就是擬了感謝信，他們夫婦由衷感謝東航10月17日的MU721機組的全組人員。
11月22日當天，王勝榮將兩面錦旗送到機長和客艙經理的手中時，口中不停地說着：“感謝”。錦旗上，是他親手寫下的八個字，“以仁存心，視客爲本”。
