日本現香菜溫泉。在日本大阪市中央區難波神社附近，經營香菜料理的田淵雅圭開設了一家“香菜澡堂”，將香菜的味道與澡堂文化融合以來，引發不少關注。
據報道，針對這一創意，田淵曾思索良久，即如何讓不喜歡香菜的人也瞭解到香菜的妙處。他覺得“光憑氣味就討厭它也太可惜了”。
田淵試着做過“香菜調味汁”與“香菜蛋糕”，但總覺得不對勁。突然，他回憶起曾在家中將乾燥後的香菜倒入浴缸享受泡澡樂趣的經歷。香菜經過乾燥，香氣變得稀薄，泡起來很像藥浴，十分舒服。於是，田淵向經常光顧的客人進行了諮詢，並獲得對方認可。
溫度作用：池水溫度在37℃-40℃時，對人體有鎮靜作用，對於神經衰弱、失眠、精神病及高血壓、心臟病、腦溢血後遺症的患者有很好的療效。池水溫度在40℃-43℃時，稱高溫浴，此時對人體具有興奮刺激的作用，對心臟、血管有較好作用，對減輕疼痛、治療神經痛、風溼病、腸胃病均有療效。同時，還可改善體質、增強抵抗力、預防疾病的作用。
水壓和浮力的作用：入浴溫泉時，水對人體產生了壓力，胸腔和腹腔受到壓迫，影響到循環器官和呼吸機能，有利尿和治療浮腫的作用。水對人體產生的浮力作用，使人的體重減輕。在地下不能行走的人，在水中活動比較方便，泡溫泉對半身不遂、運動麻痹和風溼病患者進行運動訓練，對恢復健康有很大作用。
溫泉的療效：溫泉具有療效，是全世界的愛好者都深信不疑的信條，只是說法不同。依照一份日本的研究顯示，溫泉的療效，受到其本身的溫度、酸鹼值、流量、礦物成分等內在因子，有絕對的關聯;而溫泉所在的地形、氣候等外在因素，也會影響溫泉的作用。至於醫療方式，則更是千奇百怪如「浸浴、飲用、蒸浴、砂療、泥療」等，應有盡有。
1.溫泉熱浴可使肌肉、關節鬆弛，達到消除疲勞功能。
2.溫泉熱浴可擴張血管，促進血液循環，加速新陳代謝常保青春。
3.瀑布浴可活絡筋骨，減輕痠痛等症狀。不過儘量避免與泉水成直角直接衝擊，以斜角舒緩水壓擊毛巾敷於患部爲宜。
4.露天溫泉的日光浴加森林浴，對骨骼疏鬆症患者有特別幫助，溫泉中的鈣質、適當的紫外線交互作用，對身體有益。
5.冷熱泉交替的方式，可使血管擴張收縮，增強全身肌肉，不過水溫及時間以個人舒適爲宜，切勿溫差達大造成身體不適。
6.溫泉中的化學物質有美容的效果。硫磺泉可軟化角質，明礬泉有收斂作用，含鈉元素的碳酸水有漂白軟化肌膚的效果。
