在常人聽起來這或許像是酒鬼做的白日夢，但對Matthew來說卻是一場噩夢。他從小學開始就開始受到這種罕見病的困擾，他的父母爲了治療他的怪病花了超過80000美元。在看了很多專家以後，倫敦的KeithEaton博士解釋了他血液中高濃度酒精是因爲過多的微生物在小腸裏繁殖。
Matthew說："從我出生就患了這種怪病，在我童年裏有無數次沒有喝酒卻醉的情況。每次我吃麪包、土豆或者米飯在我的血液裏百分百會產生酒精。如果我吃了一份米飯，我就會像前一天喝了三瓶紅酒一樣宿醉。"
Matthew的宿醉使他長期臥病在牀，感到很疲憊。他曾以全A的成績在Sheffield大學修讀計算機科學專業，但後來因爲身體的情況輟學了。他說："在完吃東西幾個小時候我的腸胃開始消化，我開始感到有點醉了。我的大腦變得不一樣了。我看着等式我覺得我可以解決他，但他們現在看起來好像亂七八糟的東西。""有時候我醉酒的樣子會表現出來。我在學校裏有很多朋友。但我有時候幹一些奇怪的事的時候他們會覺得很難以接受。"
Matthew奇怪的病影響了他整個生活。離開學校之後他有試着工作一段時間，但他要付出大量的努力克服頭暈噁心這些症狀。在他患了腸易激綜合徵、慢性疲勞綜合徵、抑鬱和焦慮後他獲得了政府給的殘疾補助。他說："我在1999年到2008年依靠政府的補助和家裏的資助生活。當一個網站決定對那些罕見疾病做一些科普的時候，我建立了TheEnvironmentalIllnessResource這個網站，通.過在上面的廣告獲取一定的收入。"不幸的是，這個網站在2012年就關門了，他現在依靠他的父母和女友Mandy資助生活。
26歲的Mandy說雖然她很愛Matthew，但他們的關係似乎不是那麼容易維持。自從他把他的飲食轉換成肉、魚、蔬菜和堅果，她需要保證沒有一些誘人的零食。醉酒在他們家是絕對不允許的。Mandy說："我看到我那些談着正常戀愛的朋友們，也會嫉妒他們，我爲Matthew所做的這些事也是希望他能明白，不能因爲他的怪病而毀了他的幸福生活。他從來沒有告訴我我需要做什麼，但家裏絕對不會出現那些讓他不安的食物。"
Mandy說她很喜歡參加很多活動，但不幸的是Matthew不能和她一起去，所以最後她也放棄了。事實上，Matthew的病並沒有很好的治療方法。他嘗試過抗真菌藥物、益生菌補充劑和營養補充劑但都沒有用。他說："許多年以來，我的飲食和石器時代的人差不多，大多數都是肉蔬菜、堅果和種子。除此之外，他的病也沒有得到有效的治療，他還是要經歷疲勞、疼痛、無法運動以及不能承受壓力等。""我們現在沒有什麼積蓄，即便是有，也是用來治療我的病，畢竟健康是人類最寶貴的財富。對於我奇怪的病已經花了很多錢了，最大的打擊是沒有一點效果。"
人們對於Matthew怪病的反應是多種多樣的，從難以置信到支持理解。Matthew對其他和他患有相同病的人的建議是：不要忽視它。他說："如果這個病被早點發現是有有效的治療方法的。在我小時候我花了十年的時間做了很多錯事，以至於使我的狀況更糟糕，更難恢復。""希望我的故事能使更多人明白他們或者他們愛人的身體狀況，希望能夠儘快的得到幫助。"
