頑固的皮膚疾病有很多，牛皮癬就是其中之一，此病的治療固然重要，但是患者的飲食同樣不可忽略，牛皮癬患者日常飲食注意的地方很多，牛皮癬這種皮膚病也可以說是一種血液循環障礙，血液循環障礙又可以通過選擇日常飲食來改善，那麼患牛皮癬的人吃什麼食物好？
介紹牛皮癬患者在飲食方面，應忌食菸酒、魚蝦海鮮、羊肉、辣椒等辛腥發散的溫熱之品，而對於雞鴨、豬肉、雞蛋、河魚、牛奶、蔬菜及水果等食物，則應攝入充足以確保營養，飲食應該有所禁忌，蛤並不能一概而論，因人而異，若攝入某種食物後皮損加重，則應加以控制。
提醒主要有以下幾點：
一、葷、素搭配：素食主要是指粗糧、蔬菜等植物性食品，葷食主要指動物性食品，葷素搭配且以素爲主，可使牛皮癬人獲得豐富的維生素、無機鹽，且能提高蛋白質的生理利用度，確保人體對各種營養物質的需要推薦使用。
二、牛皮癬患者的健康飲食要幹、稀搭配：如果牛皮癬患者單吃過幹之品，如米、饃，或單喝稀湯，都不符合營養衛生要求，應該幹、稀搭配，這樣可使蛋白質得到互補。
三、牛皮癬患者的健康飲食要粗、細搭配：粗糧和細糧搭配既可提高牛皮癬患者對食物蛋白質的充分吸收，又可增進食慾，經常進食少量粗糧，還可提高消化系統的功能。
以上是介紹的牛皮癬患者的健康飲食方法，希望患者朋友能夠認真執行，對牛皮癬的預防護理會有幫助，如果飲食對你的康復沒有任何的幫助，建議及時的去醫院進行檢查並採取及時的治療，這樣纔會早日減輕自身的痛苦。
