牛皮癬又叫銀屑病,是一種原因不明的慢性炎症性皮膚病。藥物治療的效果至今尚杯十分令人滿意,所以在正規治療以外，患者在日常也應該驚醒自我調理，其中飲食調理十分重要,如果能合理調整飲食，可以減輕病情，延緩復發,收到事半功倍的效果。
(1)要適當補充蛋白質。脫屑使得機體喪失了大量的蛋白質，如果不及時補充就會造成低蛋白血癥。要多吃一些含優質蛋白的食物，如雞蛋、牛奶、瘦豬肉、魚類、大豆和豆製品等。
(2)控制脂肪的攝入量。每天脂肪的總量應限制在50克左右。
(3)增加各種維生素的攝入量。維生素A可調整上皮細胞的代謝，對牛皮癬有治療作用。維生素B12能夠提高葉酸的利用率,增加核酸和蛋白質的合成;葉酸又是脂肪代謝中不可缺少的輔酶。維生素B:有利於脂肪代謝和降低膽固醇。維生素C和維生素E對牛皮癬也有一定的輔助作用。
(4)多吃些清淡、涼潤和富含維生素的食物，如大米、薏苡仁、豆類、南瓜、苦瓜、胡蘿蔔、小白菜、油菜、菜花、莧菜、山楂、蘋果以及各種動物內臟、魚肝油、奶油等。
(5)對於長期患者,應該吃一些養陰潤膚的食物，如果汁、蔬菜汁、鮮嫩豬肉、豬皮凍、海蔘等。
(1)要少吃或不吃各種辛辣有刺激性食物以及溫熱、油炸的食物，如辣椒、生薑、蔥、蒜、狗肉、牛肉、羊肉、韭菜等。這些食物會生火,加重病情。
(2)要少食海魚、蝦、蟹等海腥”發物”以及雞、鴨、鵝等禽類食物。這些食物都容易|起過敏,使得病情惡化。
(3)要戒菸酒及濃茶、咖啡等刺激性飲料。吸菸可刺激體內的細胞,增加炎症反應的氧化代謝物和酶的釋放,從而導致皮損的發生或加重。喝酒和刺激性飲料可擴張血管,促使炎症加劇。
(4)不要吃肥肉和動物脂肪以及含膽固醇高的食物,如動物內臟、蛋黃、魚子等。
(1)消除精神緊張因素,避免過於疲勞,注意休息。
(2)居住條件要乾爽、通風，便於洗浴。
(3)清洗患處時，動作要輕,不要強行剝離皮屑,以免造成局部感染,加重病情。
