我們都知道，維生素C對於我們人體來說，是一種必不可少的一種營養物質，一旦我們人體缺少維生素c就可能會出現壞血癥等不良的情況，但是維生素C不是吃的越多越好，那麼維生素c一天吃多少合適？
每人每天應攝取50~100mg的維生素C，才能剛好讓血中的維生素C濃度達到飽和，如果攝取超過此範圍，身體也無法多吸收，等於浪費。而30mg的維生素C是人體1天攝取維生素C的最少值，如果低於30mg，身體就會缺乏維生素C，使部份機能無法正常運作，長期下來，甚至出現壞血癥。
夏天炎熱的天氣和紫外線會使體內的活性酸素增加，而消耗維生素C，所以攝取量需是平常的2倍，每天飲食中必須至少攝取200mg，若需長時間曝曬於太陽下，請以500mg爲基本目標。
感冒期間，1天需攝取約100~200mg，纔可增強身體的免疫力，對抗入侵的病毒。夏天炎熱的天氣和紫外線會使體內的活性酸素增加，而消耗維生素C，所以攝取量應適當增加。
一般情況維生素的攝取量50-100mg就足夠了，不宜過多，過多攝入維生素C會造成，否則會引起維生素C的副作用。當然由於維生素C水溶性的特性，如果外出運動，流汗量較大的話，是可以喝些運動飲料，多補充一些維生素C的。
