餐具需要做定期的消毒處理，這個是很多家庭都會做的，而開水消毒是最方便也很有效的一種反覆，那麼這開水消毒要煮多長時間呢？
生活中的碗筷刀叉等餐具需要定期做消毒處理，以免菌類滋生，平時用開水煮就好，在水燒開之後煮5~15分鐘左右即可消除絕大多數的菌類，簡單、經濟、效果穩定。
基本消毒：開水煮1~5分鐘即可。
炭疽桿菌芽胞：須煮沸30分鐘。
破傷風芽胞：需3小時。
肉毒桿菌芽胞：需6小時。
在消毒時可加1～2%碳酸鈉或0.5%軟肥皂等鹼性劑，可溶解脂肪，增強殺菌力。
生活中的瓷器玻璃器皿都可用開水煮的方法消毒，需將這些物件用60~80度左右的溫水浸泡5分鐘左右，水燒開之後取出瓷器或玻璃器皿放進開水中，水淹沒器皿，煮5~15分鐘即可事項消毒滅菌。
物理消毒：物理消毒是用物理中的光、熱、電、磁、氣壓等因素的改變，使菌類、病毒滅活。常見的有：熱力消毒，機械消毒、輻射消毒等。
化學消毒：很多化學物質都具有殺菌消毒的作用，主要與化學物質的酸鹼性、酶效應以及氧化性有關，這些性質能促使菌類失活。常見的化學消毒方法有：蛋白酶消毒、酸性藥物消毒、鹼性藥物消毒、氧化性藥物消毒等。
生物消毒：生物消毒比較少用，因爲生物消毒方法利用的是生物因子去除病原體，這種方法起效慢，消毒不徹底，不建議用於家庭消毒。
餐具需要做定期的消毒處理，這個是很多家庭都會做的，而開水消毒是最方便也很有效的一種反覆，那麼這開水消毒要煮多長時間呢？
1.開水消毒需確保水的溫度在100度作用，也就是沸騰，水溫過低不能事項消毒。
2.開水消毒對玻璃器皿和塑料器皿需注意，玻璃器皿需要提前預熱，以免急劇加熱引起破裂，而塑料器皿不能用開水消毒，以免融化軟化變形。
3.生活中的衣物等建議食用開水消毒，以化學消毒效果最好，減少衣服的損傷破壞。
