艾葉是生活中常見的一種中藥材，最近老媽天天煮艾葉泡腳，今天叫我提前給她煮好，但之前沒有煮過，那麼煮艾葉水要煮多長時間？
大約半個小時左右。
艾葉是菊科蒿屬多年生草本植物，性味辛、苦、溫、有小毒，歸肝、脾、腎經，具有散寒止痛、溫經止血的功效，而將在使用之前將其水煮，是常用的一種方式，一般來說對於煮的時間並沒有嚴格規定，只需讓艾葉的顏色煮出，與水基本混合即可，這個過程大約需半個小時左右。
艾葉中含有多種化學物質，包括黃酮化、揮發油、微量元素、苯丙素類、三萜類化合物等，而艾葉主要依靠這些物質達到自身的功效。
要是直接使用艾葉，其有效物質沒有充分溶出，所能達到的效果較低，而通過水煮後，可以使艾葉中的這些化學物質充分溶出，使艾葉的功效更好發揮。
根據情況看。
一般來說艾葉分爲新鮮艾葉和幹艾葉，而新鮮艾葉更多用於食用，幹艾葉更多用於入藥，由於新鮮艾葉中含有一定的苦味，要是直接食用，口感會較差一些，使用小蘇打可以去除艾葉苦澀的味道，提升艾葉的口感。
但對於幹艾葉來說，更多用於入藥，使用小蘇打將苦味去除的同時，也會導致艾葉中的多種物質流失，使艾葉的功效大大降低，因此煮艾葉要不要放小蘇打需要根據具體情況看。
根據飲用量來看。
由於艾葉屬於帶有小毒的藥材，對於艾葉的使用劑量具有一定規定，根據《全國中草藥彙編》一書中，艾葉的用法用量是3-9克，要是使用在規定範圍內的艾葉煮水喝，一般不會引起中毒症狀。
但要是使用過量的艾葉煮水，並且飲用過量時，艾葉的毒性物質在體內堆積，可能就會引起中毒症狀，出現頭暈耳鳴、噁心嘔吐、全身無力等不適。
