藏紅花是一種營養價值很高的補品，昨天朋友給了我一點藏紅花，我今天用來泡水發現藏紅花褪色了很多，請問藏紅花泡久了會變白嗎？藏紅花泡水多久才變色？
藏紅花泡久了是有可能變白的。
一般藏紅花泡水一段時間後，它的顏色會慢慢變淡，這是其中的營養成分在析出，主要是藏紅花中的色素，當藏紅花中的有效成分完全溶解在水中的時候，藏紅花就有可能會變成白色。
藏紅花只要一下水就會變色。
藏紅花剛入水時可看到藏紅花中的有效成分從花絲周圍泡出來，藏紅花中的花苷類物質會把水染成黃色的，隨着藏紅花中的有效成分釋放出來，若是藏紅花的根數較多，水會變成橙紅色，花絲也會逐漸褪色至黃色。
一次泡5-10根就差不多了。
藏紅花泡水並沒有規定一次泡幾根，若是身體健康的人用藏紅花泡水喝，爲了強身健體，一般建議一次泡5-10根藏紅花，能泡200ml左右的水，放太少也不會有什麼作用，放太多可能會引起身體不適。當身體適應藏紅花的效應後，可根據情況適量增加藏紅花的用量。
藏紅花有一定的活血化瘀的作用，經期女性吃藏紅花可能會引起月經過量、經期延長，甚至可能導致腹痛、腹瀉、血崩等症狀，建議經期女性儘量不要吃藏紅花。
藏紅花能在一定程度上興奮子宮、促進子宮收縮，可能會引起流產，孕期女性如果吃很多藏紅花會有一定的風險，建議孕婦不要吃藏紅花。
藏紅花有較好的活血效果，開過刀的術後患者的身上一般都有傷口，雖然藏紅花有很好的滋補作用，但是在這種情況下患者是不適宜食用藏紅花的，因爲可能會影響傷口的癒合情況，延長癒合時間，甚至可能會使情況更嚴重。
腸胃功能不好的人建議先調理身體，因爲腸胃功能不好的人，吃了藏紅花也不能很好的吸收其中的營養成分和藥效，甚至還可能造成身體不適。
