前幾天從藥店買了些藏紅花，打算放幾根泡水喝，但是當我用開水沖泡後，發現藏紅花好像有些褪色了，那麼藏紅花泡水後會褪色麼？
泡久了會褪色。
藏紅花在沒沒沖泡前是紅色的，但如果經過沸水沖泡後，藏紅花中含有的名爲藏紅花苷類的物質會慢慢的釋放到熱水中，使沸水的顏色逐漸變成變成金黃色，也正是由於有效成分的釋放，藏紅花自身的紅色也在慢慢的褪色，經過反覆添水沖泡以及長時間浸泡後，藏紅花的顏色褪色也會更加明顯。
建議開水泡。
好的藏紅花價格較高，因此在沖泡的時候也要注意細節，藏紅花泡水的水溫建議在80度左右是較爲合適的，溫度過高可能會破壞藏紅花所含的營養成分以至於降低藏紅花的營養價值，但溫度過低其中的有效成分無法完全析出到水中被人體吸收，所以泡藏紅花的時候80度左右的水溫是比較合適的，基本上就是飲水機燒開後的溫度。
5根左右比較合適。
藏紅花是一種名貴較爲名貴稀少的藥材，其活血化瘀的功效十分出色，如果是日常保健飲用的話，建議一次放5根的量是比較合適的，當然也要根據自己的體質來酌情加減，用開水沖泡後等溫度可入喉時即可飲用，水味淡後連藏紅花一同吃下。
如果是藥用的話，建議先諮詢醫生確定劑量後再服用，不要盲目食用。
建議一週2次爲宜。
藏紅花泡水並沒有明確規定食用次數，但是頻繁服用以及過量服用藏紅花會對身體造成一定的副作用，作爲一種被人熟知的中藥材，很多人用藏紅花泡水是爲了有保健養生的效果，因此對於藏紅花的食用量就要有謹慎一些，一週喝1-2次藏紅花泡水是比較安全的次數，同時兩次喝的間隔時間不要太近，最好喝是1天空3天，這樣對身體是比較好的。
