糉子是一種傳統節日食品，相信很多的家庭已經開始準備包糉子了，那麼新鮮的糉葉可以直接包糉子嗎？新鮮的糉葉要煮嗎？下面一起來看看吧。
一般新鮮糉葉買回家後，不宜直接包裹，除了洗淨，最好還要在冷水裏浸泡大概8個小時，或者用開水燙半小時至一小時，這樣做糉葉會變軟，不容易裂開，更好包，但用冷水浸泡的葉子煮出來就會綠一些。煮出來湯色是黃色，有清香而沒有異味，就應該不是染色或藥水處理的。
1、在洗糉葉時用快乾淨的布從糉葉頭往葉尖尾方向順着擦洗下去，摩擦力小，這樣洗更能緊貼着糉葉，洗的更乾淨一些;假如從糉葉尖尾往上洗的話，摩擦力會很大，不好洗。
2、將洗好的糉葉和糉繩放進煮開的水裏浸泡3分鐘左右，這樣浸泡過的幹糉葉更好包，浸泡過的糉繩更加柔韌，綁起來不容易斷。
1、買來的糉葉首先要新鮮啊。
2、把糉葉洗淨，表面沾水，不要擦乾。
3、找個大點袋子，把糉葉都盤起來，就是圍城圓圈的樣子，糉葉有韌性，一定不要用大力，免得把筋折斷了。
4、紮緊袋子，然後把放有糉葉的袋子放進冰箱儲藏室，注意一定要是冷凍的那個!
5、隔夜把袋子拿出來(這時糉子也都凍上了)，把他們拿出來，把冷凍的葉子們放在盆裏自動解化。
6、水化的差不多了，嘿嘿，你會發現葉子也柔軟了，用它包糉子就可以了!這種方法不僅不要費時的煮糉葉，也能使糉葉有韌性柔軟，而且糉葉的清香味比煮的要好的多的多，煮處的糉子有清香甜蜜味道，很自然的!
1、將糉葉的葉柄剪掉，用容器泡水過夜。新鮮糉葉則不需泡過夜。
2、用清水將糉葉的正反兩面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具來清洗，但力度切勿過大，以免損壞。
3、往鍋里加適量清水，大火燒開。
4、將糉葉放入開水中，煮燙3分鐘。提示：如果糉葉較多，可以在煮燙時用筷子適當翻動一下，儘可能讓每張糉葉都浸泡到。
5、將糉葉撈出，再用清水沖洗一遍，放入淘米籃中瀝乾水分即可。
