荔枝是比較常見的一種水果，它含有豐富的營養物質，具有很好的食用價值，深受人們的喜歡。那麼荔枝放冰箱保存要密封嗎？下面一起來看看吧。
荔枝放冰箱保存要密封。
建議將鮮荔枝果實放在比較密封的容器內，由於荔枝本身的呼吸作用，放出二氧化碳，容器內氧氣少而二氧化碳增多，會自發形成一個氧氣含量低、二氧化碳含量高的貯藏環境。
採用這種方法貯藏荔枝，在1℃—9℃的低溫下，能保存30天，在常溫下能保存6天，品質變化不大，其中維生素略有減少，但不影響風味。
最好放在保鮮區，不要放在冷凍區，會冰壞掉的。
放在冰箱裏冷藏，反而會“凍傷”，荔枝的外皮顏色會變暗，內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點，往往不能再吃。另外，將荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。
把過長的荔枝枝梗剪掉，然後將荔枝裝進塑料袋內並紮緊袋口，放置在陰涼處。這樣，荔枝經過幾天后其色、香、味仍保持不變。
艾葉對延長荔枝保存時間也有效果，因爲艾葉有殺菌防腐的作用。
冷短期內要食用的荔枝，可以冷藏保存。打算保存比較長時間的話，則可以把荔枝放冰箱裏冷凍保存哦。
如果不需要儲藏鮮果，則可以把荔枝做成荔枝幹，這樣就能保存很長時間啦。天氣晴朗的話，可以利用陽光曬荔枝幹；如果天氣不好，則可以用烤爐等烤乾。
