蜂蜜是秋季最適合食用的食物之一，有滋陰潤燥、養顏排毒的功效。但吃蜂蜜也有禁忌，你知道蜂蜜不能和什麼一起吃嗎？與蜂蜜相剋的食物有很多，下面小編爲你介紹蜂蜜不能和什麼一起吃。
蜂蜜和什麼相剋
1、韭菜
韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，一起吃容易引起腹瀉。
2、大米
蜂蜜不能和大米一起吃，兩者同食會傷胃。
3、豆漿
豆漿、蜂蜜不宜衝食。豆漿蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機酸，兩者衝兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。
4、蔥蒜
蔥蒜和蜂蜜不能同食的說法雖未上教材，但民間一直有此說法。古醫書上有蔥與蜂蜜不可同服的記載，古人吳謙在《醫宗金鑑》中說：“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有發現蜂蜜與蔥同食後出現噁心嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎症狀。大蒜辛溫小毒，性熱，其所含辣素與蔥相近，其性質亦與蜜相反。
5、萵苣
萵苣與蜂蜜相剋，同食不利腸胃，易致腹瀉。萵筍和蜂蜜的食性相剋，這是因爲蜂蜜富含蠟質，具有潤腸通便的作用，但蜂蜜的食物藥性屬涼，萵筍性冷，如果將萵筍和蜂蜜一起食用的話，則會刺激腸胃，導致腹瀉的發生。
6、生菱角
同樣的，生菱角的食性也屬涼，與蜂蜜一起吃會產生腹脹的感覺，從而導致消化不良、腹瀉等情形的發生。
7、洋蔥
蜂蜜與洋蔥相剋。同食會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴重會失明。
8、李子
據文獻記載，李子不可和雀肉、蜂蜜同食。
9、豆腐
豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類，豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。所以吃了豆腐後，不能食用蜂蜜，更不宜同時食用。
10、阿司匹林
蜂蜜與阿司匹林相剋。阿司匹林易與含糖多的食物形成複合物，減緩藥物吸收。
11、苦菜
蜂蜜與苦菜同食會傷身體，影響健康。
通過上文的介紹，我們可以知道，蜂蜜和韭菜、大米、豆漿、蔥蒜等食物什麼相剋，所以大家一定要謹記哦。
