維生素A
維生素A化學名爲視黃醇，是最早被發現的維生素。具有調節表皮及角質層新陳代謝的功效，可以抗衰老，去皺紋。有助於保護表皮，黏膜不受細菌侵害，健康皮膚，預防皮膚癌。預防夜盲症，視力衰退，治療各種眼疾，使女人明眸善昧。促進骨骼生長，幫助牙齒生長，再生。有效預防肥胖，保持女性苗條的身材。可有助於防治脫髮。
維生素B
維生素B包括：B1（硫胺）、B2（核黃素）、B3（煙酸）、B5（泛酸）、B6. B7（生物素）、B12和葉酸。這類維生素幫助身體從吃的食物獲得能量，也幫助形成紅細胞。
維生素C
維生素C一種抗氧化劑。抗氧化劑是可能保護細胞免受自由基影響的物質。自由基是身體分解食物時，或者暴露於環境因素，諸如菸草和放射線時產生的分子。維生素C對皮膚、骨頭和結締組織很重要。它促進癒合並幫助身體吸收鐵。
維生素D
它幫助身體吸收骨骼生長必須的鈣。缺乏維生素D會造成骨骼疾病，例如骨質疏鬆症和佝僂病。維生素D還對神經系統、肌肉和免疫系統有用。
維生素E
一種抗氧化劑。抗氧化劑是可能保護細胞免受自由基影響的物質。自由基是身體分解食物時，或者暴露於環境因素，諸如菸草和放射線時產生的分子。維生素A還在下列方面起作用：視力、骨骼生長、生殖細胞功能和免疫系統。
維生素K
維生素K能起到止血的作用。它不但是凝血酶原的主要成分，而且還能促使肝臟製造凝血酶原。小兒維生素K缺乏症。
