洋蔥是一種很常見的蔬菜，生吃爽脆開胃，煮熟了以後軟糯香甜，經常用來做沙拉或者涼拌，還常用來炒肉塊，那麼吃了洋蔥會上火嗎？
不會上火。
上火一般是指人體出現一些熱性的症狀，例如牙齦腫痛，口腔糜爛等現象，但是吃了洋蔥是不會促成出現這樣的現狀的，所以吃了洋蔥是不會上火的，生吃洋蔥雖然比較辛辣，但是可以保證洋蔥裏面原有的營養物質，不習慣生吃的可以炒熟了再吃，這樣不會有那種刺鼻的味道，而且口感更好，搭配一下其他的菜一起炒，營養也會更加豐富。
很多水果吃了容易上火，例如：荔枝、橘子、榴蓮、菠蘿、石榴等等，這些水果雖然好吃，但是要適量，還有一些肉類，羊肉、狗肉等熱性較大，也是容易引起上火的，這些食物不要吃太多。吃一些燒烤、煎炸食物也是引起上火的因素，睡眠也會有一些影響，這些都要多注意。
蔬菜裏面苦瓜的降火效果是很好的，雖然有很多人不喜歡那種苦苦的味道，但是多吃苦瓜對身體好處很多，可以搭配其他的菜炒的吃。菠菜、芹菜、黃瓜等蔬菜也是有敗火效果的。夏天吃西瓜也是有敗火效果的，梨可以清熱降火，多喝菊花茶、綠豆湯和蜂蜜也是可以敗火的。
如果過量吃洋蔥的話，會產生腹脹。不要過量吃洋蔥，因爲洋蔥產生的揮發性氣體，過量食用會產生脹氣和排氣過多，給人造成不快。
因爲洋蔥的鱗莖和葉子含有一種稱爲硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用，但是吃的過多就有副作用啦。
洋蔥是一種很常見的蔬菜，生吃爽脆開胃，煮熟了以後軟糯香甜，經常用來做沙拉或者涼拌，還常用來炒肉塊，那麼吃了洋蔥會上火嗎？
(1)洋蔥一次不宜食用過多，容易引起目糊和發熱。
(2)患有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發炎者少吃。
(3)洋蔥辛溫，熱病患者應慎食。
(4)洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血時，不宜切洋蔥.
