食醋不單單可以作爲餐桌上的必備調味品，它還具有獨特的保健作用，比如護膚，比如減肥，比如提高免疫力，學會正確的吃醋方法，還能起到意想不到的保健功效，那麼晚上喝白醋能減肥嗎?
醋中含有20多種氨基酸和16中有機酸，適量的喝白醋能夠幫助促進糖代謝，降低膽固醇，人體攝入適量的氨基酸，不但可以消耗體內脂肪，還能促進糖，蛋白質等新陳代謝順利進行，達到減肥功效。
現代人很多時候飲食不規律，作息時間不症狀，體內營養嚴重失衡，抵抗力也非常低，每天適量喝點白醋，並且長期堅持，能夠幫助身體平衡PH值，有助於身體健康。
白醋中含有豐富的氨基酸，能夠幫助身體代謝過多的乳酸，減輕疲勞，還能幫助減少囤積的脂肪，再配合運動，能幫助身體消耗更多熱量，達到瘦身效果。
白醋中含醋酸，醋酸和食物中的鈣質會結合形成“醋酸鈣”，醋酸鈣是人體最容易吸收的鈣質，因此晚上適量喝白醋有助於骨骼吸收更多鈣質，起到保護骨骼的作用。
有的人急於看到減肥效果，所以把白醋當保健飲料來喝，這可是對身體傷害極大的。大量喝醋不但容易刺激腸胃，導致泛酸嚴重，還會影響筋骨的正常功能;喝醋過量，容易改變胃液的PH值，對胃黏膜造成損傷，尤其是胃炎患者和胃潰瘍患者，喝醋更要慎重。
白醋應該適時，適量的飲用，最好是在消耗體力之後，用餐後，晚上睡覺前喝纔是最好的，這樣不會過度刺激腸胃，還能改善皮膚不好的問題，而且有些人喝酒之後也可以試着喝一點白醋來解酒。喝醋的時候最好兌水稀釋後再喝，每天喝一到兩杯就夠了。空腹忌喝醋，以免刺激腸胃，分泌過多胃酸，傷害胃壁，白醋最好在餐與餐之間，或者飯後一小時喝，這樣不會刺激腸胃，也能幫助消化。
