橄欖油是現在比較流行的一種食用油，氣味很清香，而且營養豐富，被稱爲“液體黃金”、“植物油皇后”，那麼橄欖油怎麼吃比較合適呢？
橄欖油可以用來煎炸食品，這種食用油的抗氧化能力特別高，而且不飽和脂肪酸的含量也比較高，，他在經過高溫煎炸以後，化學結構也不會發生明顯變化，所以平時用橄欖油煎炸食品，不擔，能讓食品味道鮮美，而且它能反覆使用。
橄欖油平時還可以當作涼拌菜的調味料來食用，就是人們製作涼拌菜或者蔬菜沙拉時，都可以加入適量的橄欖油，它能提味增鮮，也能讓食材色澤鮮亮，會讓做好的菜品有濃郁的地中海風味，而且人們食用了橄欖油調製的涼菜或沙拉以後，也能把橄欖油中含有的營養成分儘快吸收和利用。
橄欖油平時還可以用來烘培甜品，這也是它的常見吃法，平時人們在製作麪包或者甜點時，可以取適量的橄欖油直接塗抹在這些甜品的表面，也可以把它代替奶油使用，製作好的麪包和甜品滋味特別好，外觀也會特別漂亮。
1、橄欖油平時除了可以供人們食用以外，還可以直接外用，它能修復受損的皮膚細胞，當人們齊不出現外傷，留下疤痕時，可以直接用橄欖油塗抹患處，它能讓疤痕儘快淡化。另外，人們在懷孕期間如果出現妊娠紋，可以直接用橄欖油塗抹並按摩，也能讓妊娠紋儘快消失。
2、平時橄欖油還可以喝蜂蜜，牛奶以及檸檬汁等多種食物，放在一起調成面膜來使用，它能起到滋養細嫩肌膚和延緩衰老的重要作用。
