青棗的成熟期是在每年的11月份到次年的2月份，盛收時期恰在春節，冬季鮮食的水果較少，青棗果皮鮮綠，果肉白色，皮薄光滑，肉質細嫩，味清甜多汁，果形優美而兼具蘋果、梨、棗的風味，毫無壓力的便成爲了冬季首選水果，青棗這麼好，可能多吃嗎？青棗吃多了會怎麼樣？
青棗吃太多是會上火，青棗雖然含有較多的水分，但是其糖分的含量也不低，比其他的棗類反而還高那麼一點，食用大量的青棗會導致大量的糖分長時間的停留在口腔，容易由於滲透壓導致口腔周圍的上皮細胞失水，引起口腔潰瘍，上火。
青棗吃太多會消化不良，棗類本身就屬於難以消化的食物，食用太多會導致大量的棗果在胃內積累，嚴重影響胃對其他食物的消化，同時棗果的皮比較堅硬，食用過多容易導致胃壁的劃傷，也會影響胃的功能。
青棗吃太多會導致肥胖，青棗雖好但是青棗不適合多吃，青棗含有大量的糖分，尤其是葡萄糖的含量很大，如果食用過多體內大量的糖分不能被完全消耗掉，會轉化爲脂肪個肝糖原，造成肥胖或者脂肪肝，危害身體健康。
每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，維生素C50-85毫克，維生素A1、B1、B2、K等含量也相當豐富。因而有“維生素丸”之稱。果糖和葡萄糖含量達11-16%,可溶性固形物達14-20%。此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。
青棗的成熟期是在每年的11月份到次年的2月份，盛收時期恰在春節，冬季鮮食的水果較少，青棗果皮鮮綠，果肉白色，皮薄光滑，肉質細嫩，味清甜多汁，果形優美而兼具蘋果、梨、棗的風味，毫無壓力的便成爲了冬季首選水果，青棗這麼好，可能多吃嗎？青棗吃多了會怎麼樣？
青棗一個在50~100g左右，味道甘甜可口，有開胃的功效，往往不知不覺就會吃太多。
建議吃青棗一次別吃太多，吃5~10個即可，既能補充營養成分，又不會因爲吃太多導致身體不適。
