西紅柿不但可以做爲菜餚食用，也可以作爲水果，它所含的營養元素非常豐富，所以很多人都愛吃，有些減肥人羣也會關心，100克西紅柿熱量是多少呢?
每100克的西紅柿裏面所含有的熱量爲19大卡，一個西紅柿的可食用部分大約是165克，按照這個重量算下來的話，那我們吃一個西紅柿所攝入的熱量就爲31大卡。這個數值的熱量和我散步21分鐘所消耗的熱量基本是差不多的。
西紅柿的熱量不高，我們在食用的時候，還是應該注意方法的。比如說很多人喜歡將西紅柿切成片，然後放點白糖進行醃製。這種吃法雖然很美味，但是裏面的白糖會在無形之中，增加西紅柿的熱量。減肥的人吃西紅柿，最好是選擇生吃或者和其他食材水果搭配做成蔬菜水果沙拉食用，這樣對減肥比較好。或者西紅柿炒雞蛋、西紅柿雞蛋湯這些做法也是可以作爲減肥餐進行食用的。
菜花含有維生素A、維生素B1、維生素C和維生素E、維生素K等營養成分，清血健身，增強抗毒能力，治療便祕、皮膚化膿及預防牙周病。
芹菜降壓，而西紅柿中含有維生素P，即蘆丁，能防治高血壓和動脈硬化，所以，兩者同食有平肝降壓功效。
西紅柿和西葫蘆，一起吃可以抗癌，提升身體抵抗力。
茭白有利尿、止渴、解酒毒作用，西紅柿具有較強的助消化和利尿功能，二者搭配適合於輔助治療熱病煩躁、黃疸、痢疾以及高血壓、水腫等病症。
西紅柿含有豐富的維生素C、糖類、蘆丁等成分，雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素等成分，二者同食，有一定的健美和抗衰老的作用。
西紅柿配以生津養顏的蜂蜜，能爲人體提供較豐富的營養，有滋陰生津、養血補血、利水降壓等功效，適用於貧血、高血壓病等症。
西紅柿有健脾消食的功效，其營養豐富，若配以同樣有消食功效的山楂，則能消食導滯、通脈散淤、降血脂。適用於高脂血症、慢性胃炎、吸收不良綜合徵。
紅棗乃補血之物，而西紅柿所含維生素B1可以維持心血管、神經和消化系統的正常功能。兩者搭配食用，其營養豐富，有補虛健胃、益肝養血的功效。
西紅柿與酸奶搭配食用，有涼血平肝、補虛降脂的功效。適用於高脂血症、高血壓病等症。
