糯玉米的黏性比較強，因此又可以稱之爲黏玉米，它是玉米中常見的一個品種，這種玉米的營養成分要高過於其他玉米，而且口感十分香甜，一般是用來蒸煮食用，那麼糯玉米怎麼煮纔夠糯呢?
1、首先將糯玉米浸泡差不多30分鐘左右，然後將玉米鬚加入到比較乾淨的紗布中裹好然後放入鍋中，然後加入沒過玉米表明的清水，這種蒸煮出來的糯玉米的口感會更好。
2、煮玉米的水開後適當的加入少許鹽，然後再接着煮，這樣玉米的口感會帶有甜味，也可以加入適量的奶粉或者牛奶，煮出來的口感也會更香嫩。
3、在煮糯玉米的時候可以可以加入一點小蘇打，這也能很好的促進玉米中煙酸的釋放，讓糯玉米變得更有營養。
冷水下鍋煮玉米的話，等大火煮開後轉至小火熬煮差不多20-25分鐘左右便可將糯玉米煮熟。
將新鮮的糯玉米清洗乾淨，並放入鍋中進行煮熟，在煮的過程中，可以保留兩層外皮，以此來增加玉米的甜度，接着將它冷卻放入保鮮袋中，排出空氣，放入冷凍室中保存。在吃的時候，直接煮就可以了。
去除玉米最外層的皮，保留3層外皮就可以了。也不需要將玉米放入清水中清洗，直接放入保鮮袋中，並將之放入冷凍室中、吃的時候，直接將它清洗乾淨，放入鍋中煮熟就可以了。
