糉子很多人喜歡吃，但是會包的人很少，其實學會包糉子了，就可以根據自己的口感喜好來加食材食用，包糉子的方法簡單，但也是有訣竅的，比如包糉子的時候，糯米就是要提前浸泡的，那麼包糉子的米要泡多久最好呢?
包糉子的糯米需要提前用冷水浸泡一下，大概浸泡三個小時，可以放到溫水裏面浸泡40分鐘，水一定要沒過米，這樣泡出來的米口感會變得更好，也可以更好的散發出米香。
注意：糯米如果想要泡更長的時間，中間一定要勤換水，每一天需要換清水2到3次，糯米浸泡以後用水洗以後需要立刻包糉子，否則糯米就不會變糯。
1.先把糉葉準備好，如果是乾的提前浸泡一個晚上，在包糉子之前再用水煮3到5分鐘，這樣包的時候就不容易破掉。
2.糯米用清水清洗乾淨以後浸泡三個小時，這樣可以讓糯米充分的吸收水分，出現飽脹的情況，這樣做出來的糉子口感纔會更加的軟糯。
3.準備一個塑料瓶，把塑料瓶的瓶口往下七公分的地方剪下來，這樣就好像是一個漏斗，準備麻繩以及食材，糉葉從中間彎曲成漏斗的形狀。
4.把糉葉放到漏斗的瓶裏面，糉葉不要有漏洞，然後就把糯米放進去一半，再放入餡料，上面再放一些米，不要放得太滿，然後就把瓶外的糉葉翻過來再包住裹緊就可以了，塑料瓶漏斗的主要作用就是避免放米的時候散開來，米放以後更容易成型，也更方便捆紮。
糉子可以蒸着吃也可以煮着吃，看個人口感喜好來決定。只是煮的話受熱會更加均勻，蒸的話會比較難熟，所以還是選擇煮的方式比較好
第一個就是要冷水下鍋，應該要把糉子整齊的擺放在鍋裏面，水要超過糉子表面，煮開以後再用大火煮一個小時就可以，糉子入鍋以後上面最好能夠用重的東西壓緊壓實，這樣糉子纔不會出現鬆散的情況，煮糉子的過程中也不要添加生水，時間應該根據不同的條件來決定。覺得糉子煮得差不多了，就可以拿出來打開看一下，如果不熟的話就接着繼續煮，千萬不要等到出鍋以後再放下去煮。
如果第一次沒有煮好的話，第二次煮就需要花費更長的時間，糉子煮熟以後也不要着急出鍋，應該先放在鍋裏面，再讓它浸泡一個小時以上，然後再出鍋，這樣的口感纔是最好的。
