燕麥芽有什麼功效 燕麥芽有什麼作用

燕麥芽其實就是我們所說的大麥，與小麥截然不同，看看燕麥芽有什麼功效？

提高身體免疫力

燕麥芽中含有大量的低聚糖，這種物質被稱爲免疫衛士，它能增強人體內巨噬細胞的活性，提高他們的吞噬能力，可以快速消滅人體內的多種致病菌和病毒，以及真菌等微生物，能讓人體自身抗病能力明顯提高。

預防高血脂和高血糖

平時多吃一些燕麥芽，還能預防高血脂和高血糖發生。因爲人們食用燕麥芽以後可以吸收大量的葡聚糖，這種物質可以破壞人體內的膽固醇，能防止血脂升高也能軟化血管。燕麥芽的葡聚糖還是一種高黏性物質，它可以抑制人類胃排空，而且能減少小腸對葡萄糖的吸收，對餐後血糖的上升有明顯預防和抑制作用。

增強身體抗輻射能力

平時人們食用燕麥芽，還能增強人體的造血功能，可以增加人體血液中白細胞的數量，能減少輻射性物質對人體的傷害，特別是它含有的葡聚糖和微量元素硒都是天然的抗輻射成分，只要人體吸收充足的葡聚糖就能保證身體不受輻射傷害。