奇異果是一種維生素C含量豐富的水果，味道酸甜，深受人們喜愛，而買回的奇異果裏面是紅色的可以吃嗎？奇異果有什麼功效與作用呢？
1.對於紅心或者紅肉獼猴桃，獼猴桃肉中有紅色的籽是可以吃的，因爲獼猴桃籽是紅色的這就是這些品種的特點，因此是可以食用的。
2.而那些不是紅心或者紅肉的獼猴桃，出現獼猴桃心發紅的情況，有可能是尚未成熟，此時最好不要食用，未成熟的獼猴桃含有大量果酸，食用會導致腸胃的不適。
我們都知道，生病的時候應該多吃水果，是因爲水果中的維生素C含量豐富，有利於增強免疫力。在水果領域內，奇異果是維生素C的含量之王，吃奇異果不僅可以預防疾病，還能在受傷的時候促進傷口癒合，補充血液，增強身體對鐵質的吸收。
奇異果中含有大量的鎂、鉀。而鎂鉀是維持身體滲透壓平衡的物質，還能有效的防止心血管疾病的發生，尤其是在冬天血液循環不順的時候，吃點奇異果可以增加身體的熱量，防止出現手腳冰涼的現象的發生。
奇異果中含有大量的營養物質。而這些營養物質具有清熱、生津等功效。大家可以用用新鮮奇異果、搗爛加溫開水、調勻後飲服，能治前列腺炎引起的小便澀痛，這樣做很有效果。
奇異果中含有大量的營養物質包括維生素C，當維生素C進入人體後可干擾黑色素生成，預防色素沉着、保持皮膚白皙，並有助於消除皮膚上已有的雀斑等斑點，可以起到美容的效果。
體型飽滿、絨毛整齊、表皮無傷的果實，質量上乘，口感較佳。
整體偏硬的奇異果，冷藏可存放20-15天；若想立即食用，可選摸起來較軟的奇異果。
可以根據個人喜好，選擇口感偏甜或酸甜品種的奇異果。
將奇異果放在不完全密封的塑料盒或袋子中，置於陰涼處，可存放兩週左右。切勿放在通風處，容易使其水分流失。期間奇異果會逐個變軟，變軟的應該立即吃掉。
奇異果放在冰箱裏(5度左右，和其它水果或蔬菜放一起)可保存一個月左右。要吃的時候提前幾天拿出來催熟後就可以食用了。
