油條是我們吃早餐經常會吃到的一種食物，做起來是比較簡單的，準備好材料，我們自己也可以在家做美味的油條，那麼製作油條要加明礬嗎？
做油條是可以不加明礬的。但是加明礬，油條纔會更加好吃，要注意的是明礬不可以多食用的，而且明礬和其他物質進行反應以後會生成氫氧化鋁。明礬對人體有一定害處的，是不可以使用的，所以不能多放，只可以刪比例的放一點。其中做油條的時候要添加明礬!纔會更加好吃。但是如果吃得過於多的話，對身體反而不好。
準備麪粉、奶粉、酵母粉、小蘇打、食用鹽、食用油、水、白糖、食用鹽即可。先將奶粉，酵母粉和白糖放在一起，用溫水更加可以攪拌均勻。隨後將麪粉放入盆中，然後加入酵母進行揉。然後可以放在陽光下，可以更快速的發酵好。然後食用鹽和小蘇打用溫水攪拌好。隨後倒入麪糰中。江安板上磨好食用油，手上也儘量多抹一些油，這樣的話可以更防止面粘手，然後將面放在案板上，然後用擀麪杖把麪糰壓成長方形，然後在刀上也放上油，然後將它切成長方形，長細條的，將兩根兒面重疊在一起，然後壓一條棱，這樣的話更好看，最後將鍋中放入食用油，然後將油熱好以後，把油條下入，然後炸好以後，翻面，等倆面金黃色的話，即可拿出食用。
食用油條一定會胖的，因爲油條不僅是高熱量的食物，而且還含有比較多的油，這樣的話，脂肪就會比較多，對腸胃會造成一定的壓力。對於減肥的女性來說是不可以食用的，因爲不僅對身體不好，還會加重身體的體重，還會出現沒有效果的問題。
油條還是還有一定的營養物質，有比較多的蛋白質，還含有一定的脂肪，還含有比較豐富的維生素以及鈣物質。願做這些，是我們身體不可或缺的一部分元素，但是，有一條屬於高熱量，高脂肪的食物，可以選擇食用對身體，是有一定好處的，但不可以多吃。
