澱粉吃多了有什麼危害 澱粉吃多了怎麼補救

澱粉是一種高分子碳水化合物，在日常生活中食用廣泛，比如：澱粉勾芡、澱粉土豆餅等，而澱粉吃多了有什麼危害呢？澱粉吃多了怎麼補救呢？

澱粉吃多了有什麼危害

血糖升高

澱粉被人體食用之後，會在體內被轉化爲糖類，而食用澱粉過多的話，會使人體血糖升高，對自身健康不利，特別是本身血糖較高的人羣。

胃不適

澱粉中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪等大分子物質，人體食用過多的話，會增加腸胃負擔，不利於身體的消化與吸收，可能會出現腹脹、便祕、腹痛等胃不適情況。

澱粉吃多了怎麼補救

1、喝溫水

若是食用澱粉過多，只有腹脹的情況，沒有其他嚴重的異樣，可以適量的飲用一些溫水，幫助食物的消化與吸收，對腹脹感有所緩解。

2、揉搓肚子

食用澱粉較多後，胃部有腹脹情況，可將手放在胃部，順時針畫小圈輕揉肚子，3-5分鐘後，對胃不適情況有所緩解。

3、就近就醫

若是澱粉食用過多，身體腹脹、腹痛情況明顯，建議立即停食，前往就近醫院就醫，以免拖延影響自身健康。

澱粉吃多少比較好

一般建議在50-100克。

雖然澱粉中含有蛋白質、脂肪、微量元素等營養成分，食用能夠補充人體營養，增加飽腹感，但是澱粉並不建議食用過多，以免出現發胖、腹痛等不適症狀，正常情況下，一天食用澱粉控制在50-100克即可，另外，腸胃功能欠佳、有便祕情況的人羣，建議避免食用，以免加重病情，影響身體恢復。

澱粉可以做什麼好吃的

苕粉

材料：澱粉100克、水250克、油、鹽、蔥花、蒜末適量。

做法：

1、首先將澱粉加水，攪拌均勻，至沒有沉澱即可。

2、然後在不粘鍋中倒入適量的油，中小火倒入澱粉液，煎澱粉皮。

3、然後將煎好的苕粉，切成小塊，在鍋中放入適量的油，倒入苕粉翻炒3-5分鐘，加入鹽、蒜末、蔥花。

4、最後倒入適量的辣椒油，即可盛出食用。