海蔘是我們生活常見的食物,具有較高的營養價值以及食用價值,今天聽說海蔘有公母之分,那麼海蔘分公母嗎?海蔘公母怎麼進行區分?
分。
海蔘屬於無脊椎動物,主要分佈於分佈在溫帶區和熱帶區,營養價值含量比較高,含有多種生物活性物質如酸性粘多糖、皁苷和膠原蛋白,和生活中的大多數動物一樣,是具有公母之分的卵生動物。
一般要是海蔘的頭到尾,線條流暢,前、中、後大致相同,呈圓筒狀,那麼就是公海蔘;要是海蔘頭尾細,中間粗,體形橢圓的是母海蔘。
一般海蔘壟刺排列紋絡清晰,肉刺粗壯,尖端頓尖爲公海蔘;要是海蔘壟刺排列雜亂且不規則,肉刺大小精細不等、肉刺細而尖爲母海蔘。
通常情況下海蔘的生殖孔位於頸部上方,當海蔘的性腺發育成熟時,生殖孔呈圓形的爲公海蔘;要是海蔘的生殖孔呈方形的,身體兩側沿生殖孔至尾部前端,性腺清晰色深的是母海蔘。
營養價值都比較高,各有各的好。
很多人會認爲海蔘既然分有公母,那麼營養價值肯定也會有差別,但其實不是的,無論是母海蔘還是公海蔘,它們的營養價值都是比較高的,其中都含有大量的維生素、蛋白質、纖維素、海蔘皁苷以及鈣、鉀、鐵等營養成分物質,適量食用對人體的健康均有一定好處,所以公海蔘和母海蔘營養價值都是比較高的,各有各的好,不應該以偏概全說哪個好。
每年的6-7月份。
由於現在科學技術以及農業技術的不斷髮展,現在一年四季海蔘都可以產卵,但要是在自然條件下,海蔘排精排卵的季節應該是每年的6-7月份,因爲6-7月份的時候,海水的溫度適合海蔘繁殖,海水溫度保持在20°C左右。