吃糉子是端午節的一個習俗，糉子是由糯米制作而成，其非常的飽腹，有時候吃不完，那麼糉子涼了之後可以吃嗎？
可以吃。
糉子涼了之後是可以食用的，其本身並不會因爲涼了而產生一些對身體有害的物質，所以涼了之後是可以正常食用的，也可以加熱食用。
涼糉子口感偏硬一些，嚼勁更大一點，也會有很多人喜歡吃涼糉子，雖然涼糉子是可以食用的，但是食用的量不宜過多，偶爾食用一點是沒有關係的。
尤其是對於腸胃功能比較弱的人來說，最好是要少量食用或者是不食用，以免刺激和加重腸胃的負擔而引起不適。
一般不會，但是有可能。
一般食用涼了的糉子是不會引起拉肚子的，但是對於腸胃功能不太好的人來說也是有可能會引起腹瀉的。
因爲糉子本身是由糯米等食材製作而成，本身的糯性比較強，本身就不容易消化，尤其是冷掉了之後，澱粉糊化、返生等現象都會出現，更加不容易消化了。
加上涼的一刺激腸胃，從而就比較容易出現拉肚子等腸胃不適的症狀，對於腸胃正常的人來說，大量食用也是有可能的。
未變質可食用。
若是糉子是放在室溫比較高，且溫度、溼度不穩定的緩解下，糉子可能一天的保質期都沒有，容易出現變質的現象，這種糉子變質可能性大，並且營養肯定有會一定的流失，所以就不太建議食用了。
但是通常來說糉子保存良好的話，還是能夠存放上一天的，所以一般糉子放上一天還是可以食用的。
糉子涼了之後最爲常見的方式就是用水蒸，這種方式可以保證糉子能夠受熱均勻，能夠充分的加熱完全糉子，方式也簡單，就是直接將糉子放在蒸鍋上，加入適量的水，開大火蒸15-20分鐘就可以了。
還有一種方式就是用微波爐加熱，其原理也是跟水蒸一樣，只是速度會更快，加熱的方式也是比較簡單，利用專門的微波爐蒸籠，將糉子放在上面，然後加入適量的清水，微波爐高火加熱5分鐘左右即可。
因爲糉子涼了之後是可以食用的，所以糉子涼了之後是可以直接食用的，也可以沾取糖一起食用，可以根據自己的喜好來決定。
其次還可以煎制食用，可以將涼掉的糉子切成合適的大小，在不粘鍋中加入適量的油，煎制糉子食用，將其表面煎制有微微的焦斑，沾取辣椒醬或者其他的調料一起食用也是非常適合的。
