薑湯具有很好的保健功效,喝薑湯對時間也是很有講究的。那什麼季節喝薑湯好呢?秋季能喝薑湯嗎?
最好不喝。
古醫書寫到:“一年之內,秋不食姜”,因此秋季最好也不喝或少喝薑湯。秋季天氣乾燥,薑湯辛辣,喝薑湯可能引起上火症狀。
冬季和春季氣溫低,可以喝薑湯來祛除寒氣保持體溫,緩解風寒感冒;夏季氣溫高,喝薑湯有利於散熱防止中暑。
秋季乾燥可以適量喝些茶。綠茶能降火,烏龍茶解燥,都是秋季的好選擇。
原料:蓮子100克、冰糖適量、水
做法:1.將蓮子開水焯一下去掉皮,保留蓮心備用;
2.鍋中加水倒入蓮心,大夥煮開後改小火慢慢煮至蓮子熟透;
3.加入冰糖,冰糖溶化後即可盛出飲用。
功效:蓮子具有清新敗火的作用,常作爲煲湯食材。冰糖具有潤肺和去火的作用。秋季喝些冰糖蓮子湯能去火解燥,還能補脾健胃和養心安神。
原料:排骨250克,蓮藕1000毫升、鹽、水
做法:1.排骨用開水煮1分鐘,去血水,臉皮去皮,切塊備用;
2.蓮藕和排骨依次放入高壓鍋中,加水、放鹽,大火煮,等高壓鍋發出聲音後轉小火再煮半小時即可;
功效:入秋之時,喝點蓮藕排骨湯既能清除煩躁,還能養胃滋陰,健脾益氣等作用。