中午和朋友去水果市場，看見菠蘿蜜打折就買了一個回家，結果切開後發現菠蘿蜜沒熟，那麼菠蘿蜜切開後能繼續熟嗎？菠蘿蜜不甜沒水分怎麼處理呢？以下爲你解答。
可以。
菠蘿蜜切開之後，若是沒有完全熟透的話，其口感上會比較青澀，甜粉較少，一般人並不喜歡食用，這時是可以選擇繼續放熟的，建議將生的菠蘿蜜用保鮮膜包裹好，然後存放在紙箱中，存放在陰涼處保存即可，大約1-2天就能熟了，只是在保存過程中要避免水分沾染，以免出現變質情況。
菠蘿蜜不甜的話，多半是因爲成熟度不夠引起的，而菠蘿蜜水分較少的話，一部分是因爲菠蘿是品質不好，另一部分是因爲在打開之後菠蘿蜜流失了一部分水分，這時不要慌張，可以將不甜又沒水分的菠蘿蜜按照以下方法處理：
1、將不甜的菠蘿蜜用保鮮膜包裹好，放置在密封盒中，存放在陰涼處1天。
2、然後將菠蘿蜜去除，去掉核，倒入攪拌機中，加入適量的冰塊和蜂蜜。
3、攪拌3-5分鐘，最後倒入杯中即可飲用。
菠蘿蜜可以吃，白漿需處理乾淨。
菠蘿蜜切開之後有白漿是一種正常的現象，這種白漿是菠蘿蜜的組織液，是一種高分子不飽和碳氫化合物，並沒有毒性成分，且其中含有豐富的蛋白酶、色素、樹脂類物質、糖、橡膠原料等營養成分，只是在食用菠蘿蜜時要去除乾淨，因爲其口感青澀，會對菠蘿蜜原本的口感有所影響。
類似氣球的手感即可。
若是用軟硬的程度來判斷菠蘿蜜是否成熟的話，一般來說，用手按捏菠蘿蜜有類似氣球的手感，既有回軟又有回彈的話，那麼菠蘿蜜就算熟了，若是有的地方還很硬，那麼建議再放一放，另外，菠蘿蜜過於軟糯的話，要考慮是否變質，若是有異味、腐爛等變質情況，那麼是不建議食用的。
