家裏買的西紅柿還沒有完全紅，如果將其直接埋進大米里面的話西紅柿會變紅嗎？未全紅的西紅柿又能不能吃呢？一起來看看吧。
會。
1.大米會釋放出一種天然乙烯氣體，這種乙烯氣體具有催熟蔬果的作用，所以將未全紅的西紅柿埋進大米中的話能夠加速西紅柿變紅。
2.同時大米中的溫度會要稍高於外界的溫度，將未全熟西紅柿埋進大米里面的話也能夠促進沒熟的西紅柿成熟。
不能。
1.未全紅的西紅柿當中的營養成分並沒有生長完全，所以其營養價值並不是很高，不建議食用。
2.未成熟的西紅柿當中含有一種叫龍葵鹼的生物鹼成分，其具有一定的毒性，食用後口腔內會有明顯的苦澀感，且嚴重中還可導致中毒，因此未完全成熟的西紅柿是不建議食用的。
可以將還沒完全成熟的西紅柿用一個塑料袋裝着，然後再往塑料袋中放幾個已經完全成熟的木瓜、蘋果或者是香蕉，這些已經成熟的水果中會釋放出一種天然的乙烯成分，這種乙烯氣體就能夠加速西紅柿的成熟。
將還沒完全成熟的西紅柿用塑料袋裝好，然後把袋子綁起來放置在較爲溫暖的地方，高溫能夠加快西紅柿的成熟，也能起到一定催熟作用。
藥物催熟而成的西紅柿。
如果買回來的西紅柿外面看起來是紅色的，但切開裏面的籽還綠的話，就說明這種西紅柿很可能是用藥物催熟而成的。原本還是生的西紅柿，在藥物的作用下能夠短時間看起來跟熟的西紅柿沒兩樣。
但這種西紅柿是不建議吃的，因爲其口感並不好，沒有自然成熟的西紅柿那種香甜味，且這種藥物催熟的西紅柿中還含有激素，食用過多還會影響健康。
