芋頭和螃蟹都是我們生活中常見的食物，它們的營養價值以及食用價值是比較高的，適量食用對人體的健康具有好處，那麼芋頭和螃蟹能一起吃嗎？芋頭和螃蟹一起吃會過敏嗎？
能。
芋頭味甘性平，其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、澱粉、胡蘿蔔素以及多種礦物質化合物，營養價值以及食用價值比較高，適量食用對人體的健康具有好處；而螃蟹味甘性寒，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、磷脂以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎。
這兩者食物的性質以及營養成分之間，並沒有相剋的地方，一起食用並不會對人體的健康具有好處，深受人們的喜愛喜歡，所以芋頭和螃蟹是可以一起吃的。
可能會。
雖說從食物的性質上看芋頭和螃蟹沒有相剋的地方，是可以一起吃的，並且適量一起吃對人體的健康具有好處，但要知道的是芋頭和螃蟹都是生活中常見的過敏原，對於易過敏人羣來說，食用芋頭和螃蟹之後很容易誘發或者加重其過敏症狀，對人體的健康造成傷害，但也不需要太過於擔心，普通人羣適量食用是不會出現過敏症狀的。
具體做法如下：
材料：芋頭、螃蟹、蔥、姜、蒜、食用油、食鹽、生抽。
做法：
1、將芋頭洗淨、去皮，
2、然後再將芋頭切成小片，金黃色撈起，擺在盤子上.
3、期間把螃蟹切好放鹽擺放在芋上邊，加點開水。
4、之後放將其蒸十分鐘左右。
5、在鍋中加入適量的食用油，油滾蔥花辣椒碎，爆炒30秒起鍋.
6、最後蒸好後，將汁液淋在螃蟹上即可。
建議芋頭吃150-200克，螃蟹吃1-2只即可。
芋頭和螃蟹一起吃的營養價值以及食用價值是比較高的，適量食用可以爲人體補充充足的營養，對人體的健康具有好處，但是考慮到芋頭比較難消化以及螃蟹性寒，所以生活中正常人建議一天吃150-200克的芋頭和1-2只左右的螃蟹即可。
芋頭味甘性平，含有大量的澱粉以及纖維素成分，食用過量在人體中很難被吸收消化，與高澱粉的食物一同食用過量，那麼很容易加重人體的胃腸道負擔，從而可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。
芋頭屬於高澱粉食物，其中含有大量的直鏈澱粉，支鏈澱粉在人體中不是很好消化，食用會加重消化負擔；與高纖維素食物同吃，腸胃會因消化負擔過重而引起不適。
芋頭中含有豐富的芋頭多糖，而高鞣酸食物中的鞣酸能夠和芋頭中的多糖結合形成沉澱，從而可能會降低芋頭營養的吸收，同時還可能會引起腸胃不適，所以芋頭不建議與高鞣酸食物同吃。
