釋迦果作爲一種熱帶水果，一般出現都比較少，而且價格也比較貴，那麼如果買來釋迦果沒熟的話，釋迦果一般要放幾天纔會熟？釋迦果沒熟切開了怎麼辦？
1~2左右。
釋迦果一般放一兩天或兩三天就能熟，但如果是完全沒有成熟的釋迦果，可能時間還需要延長。釋迦果是一種出產於中國臺灣地區的一種特色水果，一般會在沒有成熟時採收，所以在市場上購買的釋迦果多數都是比較硬的，如果不經過催熟處理是不能食用的。
所以釋迦果在購買以後如果感覺比較硬，可以在家中進行催熟，最好的方法是就是把它的外表上包裹一層紙，然後向紙上噴水，再把放在溫暖的環境中存放一到兩天，釋迦果就會變軟，這時候就可以吃了。
釋迦果如果沒熟就切開了，味道可能會有些生澀，所以此時可以進行催熟處理，等到成熟之後再食用也是可以的，不過催熟之前需要用保鮮膜好好覆蓋，防止細菌入侵。
沒有成熟的釋迦果可以選擇榨成果汁，榨果汁時可以加入其他水果，這樣的話，榨出來果汁不會有生澀的味道，還可以適量的加入一些糖類。
如果釋迦果的味道可以接受的話，可以直接食用。
熟透的釋迦果一般顏色深綠色或者邊緣變黃色，沒熟的一般表皮顏色鮮綠色。
熟透的釋迦果一般用手一按是有彈性的，而且也是比較軟，沒熟的用手觸碰按壓是硬的，而且也會比較重一點。
用手擠熟透釋迦果，一般頂部會自然裂開個小口，有果汁流出來。沒熟的頂部不會有開口，並且用手按壓也不會有果汁流出。
熟了的釋迦果可以放在陰涼通風處保存，保持乾燥和通風，避免陽光直射，如果溫度太高也可以放進冰箱冷藏，並且保存的時間最好不要超過兩天，以免凍壞了影響口感，還會變質，最好的建議是熟了的釋迦果儘快吃完。
