藜麥的顆粒很小，每次在吃的時候也不需要添加太多，所以一包藜麥的食用時間還是比較長的，有時候吃了一年都吃不完，那藜麥的保質期有多長時間呢？
一年左右。
藜麥是藜科藜屬植物，屬於一種種子類食物，其中含有較多的蛋白質和油脂，一般來說可以保存一年左右的時間。
其具體的保存時間與保存環境的溫度、溼度等也有很大的關係，一般來說溫度越高、溼度越大，藜麥的保質期也就越短，如果在保存過程中發現藜麥已經有受潮、發黴的情況時，就不建議再繼續吃了，以免對身體健康造成不利的影響。
會過期。
真空包裝也稱減壓包裝，一般需要將包裝內的空氣全部抽出，再做密封處理，在真空包裝下，氧氣的含量幾乎爲零，微生物的生長繁殖能夠得到有效的抑制，食物的保質期也能得到儘可能的延長。
但真空包裝也不是永久的，如果時間過長的話，也同樣會出現變質的情況，所以真空包裝也是具有保質期的，需要在保質期內食用。
不建議繼續吃了。
在保質期內是對食品安全性和有效性的保證，如果食品已經過了保質期的話，那麼不僅其中所含的營養成分會發生一定的改變和流失，而且食品當中也可能會滋生微生物額發生變質的情況。
如果此時繼續吃下去的話會不利於人體的健康，所以即使藜麥還沒開封，但是已經過期了的話就不建議再繼續吃了。
不建議吃。
藜麥中含有較多的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分，煮好之後的藜麥在放置的過程中很容易滋生微生物而發生變質的情況。
而隔夜的時間是比較長的，很容易使藜麥出現變質的情況，就算是沒有變質，但是藜麥中所含的營養成分也會發生很大的流失，此時繼續吃的話營養價值不高，而且還有可能會使人體出現腸胃不適的症狀，所以是不建議繼續吃的。
