仙人掌很多人都知道其具有很好的觀賞價值，可是很多人並不知道其實可以將仙人掌入菜，不僅美味還具有很好的養生效果。下面爲大家介紹仙人掌炒牛肉的做法。
主要食材：新鮮仙人掌50克。
其他食材：牛肉100克；植物油適量；鹽適量；胡椒粉適量；味精適量。
1.仙人掌洗淨去刺、切細，放入鹽、胡椒粉拌勻醃製。
2.牛肉洗淨之後切成小塊，先炒至半熟然後加入仙人掌、少量味精一起炒。
3.翻炒片刻後可以加入少量清水燜熟，最後放入味精調味即可。
健脾益氣、活血解毒。
