碧根果是一種受歡迎的堅果，不僅味道好，且對人的身體健康很有好處，吃過碧根果的時候就會發現碧根果外殼都會有一條縫，那碧根果的縫怎麼形成的？碧根果沒有開口怎麼打開？
人工裂開的。
碧根果外殼上的縫是人工在加工的時候加上去的，爲了讓碧根果能更加入味，也方便碧根果能輕鬆剝去外殼，並不是碧根果成熟時就有的。
在食用的時候，對於已經有細縫的碧根果，可以將兩個果子同時放在手中用力捏，直至一方破碎爲止就可以食用到碧根果的果仁了，如果手勁較小，捏不開的話，可以將碧根果夾在門縫中擠壓開即可。
核桃夾可以用開口器打開，使用方法也很簡單，只需要將碧根果豎放在鉗子中間，輕輕用力夾開即可。
碧根果沒有開口的話還可以將其放在地面上，然後用錘子輕輕敲出裂痕即可，注意不要用力過度，不然可能會將其果肉敲得稀碎，進而影響食用。
如果手勁大的話，可以將碧根果捏在手裏，然後手用力收緊，碧根果會因此受打擠壓，進而出現裂痕。
碧根果外殼質硬且脆，一不小心就會將果實一起剝的稀碎，所以在剝碧根果的時候會想剝出一個完全的碧根果，以下是步驟：
碧根果能不能完整剝出來的關鍵就是要將殼和果實分離，所以可以先用核桃夾將碧根果的外殼夾出裂縫，注意不要完全夾開，只需要有縫即可，如果碧根果本身就帶有較大的縫，就可以不用這一步驟了。
夾出縫後，就在裂縫處用不鏽鋼針沿着果皮裂開的地方輕輕撬動碧根果的果實，之後再將不鏽鋼針完全戳進果實中，再左右鬆動碧根果，當碧根果發生晃動的時候，也就快剝出來了。
如果在搖晃碧根果的時候，果實能發生明顯的鬆動，此時就可以輕輕將外殼剝掉，如果鬆動不明顯，那可以繼續重複第二步，做第二步的時候一定要注意控制力度。
看保存方式。
碧根果剝開後，如果敞開和空氣接觸的話，那隻能放3~5天左右，並且隨着時間推移，碧根果的脆性會變差，時間長了還容易出現變質。
但如果將剝好的碧根果密封保存起來，隔絕空氣的話，那一般可以放10~30天左右，真空保存能保存6~10個月左右的時間。
