去菜市場的時候看到了新鮮的鮑魚，之前沒怎麼做過，打算買點做一下，清蒸鮑魚的做法蒸幾分鐘？鮑魚的功效與作用及營養？
清蒸鮑魚等蒸鍋上汽後一般再蒸10分鐘就可以了，個頭較大的話可以多蒸幾分鐘，但時間最好不要太長，否則肉質會變得比較老。
清蒸鮑魚是以鮑魚爲原料清蒸來食用的，味道鮮美，營養價值高，保持了鮑魚的原汁原味，鮑魚富含蛋白質、鈣、鎂、維生素A等營養成分，蒸着吃可以保留其營養價值，但是蒸的時間最好不要太長，時間太長會造成它的營養成分流失，對口感有所影響。
鮑魚含有豐富的DHA以及牛磺酸，還含有豐富的維生素，不僅可以增強免疫力，還可以改善青肓內障、頭暈眼花等症狀。
鮑魚富含蛋白質、鈣、鎂、維生素A、優質蛋白以及礦物質等營養成分，不僅可以爲人體提供營養，還可以提高自身免疫力。
鮑魚有益胃平肝的功效，可以改善肝腎虧虛所造成的噁心嘔吐和食慾不振的症狀。
鮑魚可以冷凍儲存。
鮑魚含有豐富的蛋白質、氨基酸、多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質，營養豐富，冷凍條件下可以抑制微生物的繁殖，延長鮑魚的保存時間，所以鮑魚是可以冷凍保存的，活鮑魚宰殺後再冰凍可以保存2-3個月左右，但是長期冷凍狀態下鮑魚的口感會受到影響，所以最好是吃新鮮的。
鮑魚可以放冰箱保鮮2-3天。
鮑魚在家比較適合低溫保存，在5~15攝氏度左右鮑魚可以存活1~2天左右，但是如果將鮑魚置放在透氣的海水容器中在放入冰箱冷藏，一般能夠活到一週左右，鮑魚冷凍儲存的話保存時間會更久，但是如果長期冷凍鮑魚的口感會受到影響，時間太長也會造成它的營養價值降低，所以最好是趁他新鮮吃完。
