由於冬季天氣變得寒冷乾燥，空氣中溼度較低，因此我們體內的水分營養流失較快。如果不及時補充營養，不僅對身體沒有好處，我們還會得上一些疾病。冬季可以自制一些湯類來驅寒暖身。那麼冬季適合喝哪些湯呢？下面一起來看看。
冬季適合喝哪些湯
一、玉米蘿蔔大骨湯
原料：玉米棒150克、排骨250克、紅蘿蔔50克，生薑、紅棗少許
做法：
1.玉米棒去外皮，切成段，紅蘿蔔切塊，排骨砍成塊，生薑切處，紅棗洗淨，備用。排骨汆一下去血水。
2.煲內注入清水，水開後加入薑片、玉米棒、排骨塊，用大火煲開，改中火煲40分鐘。
二、冬瓜丸子湯
原料：冬瓜500克、五花肉250克、蔥10克、生粉少許、鹽適量、味精適量
做法：
1.將冬瓜去皮並清洗乾淨，切成小方塊待用。
2.把剁碎後的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸。
3.先將肉丸放置鍋中，並加入適量的淨水用小火燜煮。
4.20分鐘後再將冬瓜放入，小火煮15分鐘，加入調料，撒上蔥花盛出即可。
三、排骨海帶湯
原料：豬排骨、海帶結、薑片、精鹽、黃酒
做法：
1.排骨洗淨燙一下去血水，投入沸水鍋中，置入姜塊，滴入數滴黃酒，用中火煲20分鐘。
2.放入洗乾淨的海帶結繼續用中火煲15分鐘左右。加入鹽.味精等調味，淋入香油即成。
四、山藥乳鴿湯
材料：乳鴿、山藥、紅棗、枸杞、薑片、料酒、水
做法：
1.將鴿子整理乾淨，瀝乾水分備用；把老薑清洗乾淨切成片備用；將山藥切成大塊備用；
2.把鴿子放在大碗內，加入枸杞、紅棗、薑片、山藥、料酒，加入適量清水，大火蒸1個小時，或者高壓鍋20分鐘即可。
冬季適合喝哪些湯就爲大家介紹到這裏了。希望可以幫助到大家。
