春季到了，春季雖是個好季節，但是“毛病”還是挺多的，比如春困，很多人都容易受到春困的襲擊，春困會影響人們的正常生活，每天白天都無精打采，晚上很早睡也睡不醒。如何擺脫春困的困擾就顯得特別的重要，今天就爲大家揭曉飲食對抗春困有妙招，五大湯食祛除春困，一起來看看吧。
1、眉豆芡實煲雞腳湯
材料：眉豆80克，芡實60克，雞腳4對，冬菇8個，豬瘦肉100克，生薑3片。
煲法：配料洗淨，冬菇去蒂;雞腳洗淨，切對開;豬瘦肉洗淨。所有食材一起放進瓦煲內，大火煲滾後，改慢火煲約兩小時。
功效：健脾化溼，強筋健骨。
2、陳皮白朮豬肚湯
材料：新會陳皮6克，白朮30克，豬肚半個或1個，砂仁6克，生薑5片。
煲法：先將豬肚去除肥油，並颳去白膜，放入開水中去除腥味。配料洗淨，然後全部放入瓦煲內，煲滾後用慢火煲兩小時即可。
功效：健脾開胃，促進食慾。
3、淮山芡實煲筍殼魚湯
材料：淮山、芡實各50克，筍殼魚1斤，生薑3片。
煲法：筍殼魚文火煎至微黃，加水及淮山、芡實，大火煲滾後慢火繼續煲1小時。
功效：健脾益氣去溼。
4、芡實煲老鴨湯
材料：芡實100-120克，老鴨一隻。
煲法：老鴨宰淨，芡實放入鴨腹內，加水大火煲滾後，慢火繼續煲兩小時，加少許鹽即可。
功效：滋陰養胃，健脾利水。
5、粉葛煲水魚湯
材料：粉葛2斤左右，水魚1斤左右，姜適量，雲苓50克，白朮50克。
煲法：水魚買時宰淨，回家再用滾水略燙，甲的部分也要刷淨。粉葛去皮，斬件。所有食材一起放進瓦煲內，大火煲滾後，去除泡沫，慢火煲約4小時。
功效：健脾祛溼，止腰痠背痛。
另外，還可用土茯苓、赤小豆煲鯽魚湯，用綿茵陳煲鯽魚，用赤小豆煲鯉魚等，均有一定的健脾去溼功效。
